myloveincq 发表于 2012-4-13 11:40 static/image/common/back.gif
忙总，2，3线城市的商业地产投资风险大不大?最近2年，周边亲戚朋友1-1.5年的投资回报是100%（投给开发的领路 ...
哪个几个城市？ 商业地产这个范畴太大了。除了住宅，好像商用的物业都敢美名其曰“商业地产”。你的亲友应该投资的是专业市场之类的产权式商铺吧
感觉这个人员配置密度应该比美国同样面积的大卖场高很多
w760 发表于 2012-4-13 12:47 static/image/common/back.gif
要说黑，刚才说的事业单位更黑。知道北京某著名医院，后勤：除了一个科长，一个办事员，其他的都是劳务派 ...
劳务派遣工不仅仅是待遇差，而是没有任何保障。
gwa 发表于 2012-4-13 12:48 static/image/common/back.gif
中国是否以后也会这样转向？这方面忙总有些什么看法？
中国目前这种几十万平米的购物中心（Shopping mall）非常多了，号称亚洲最大的北京金源购物中心面积为68万平方米。但是好像成功的不多。原因还是交通问题。
网海 发表于 2012-4-13 13:08 static/image/common/back.gif
好像和人口结构有关系。人口老化了，老人去便利店的少，大商场还太大，综合超市其实正好。
我家旁边的乐 ...
价格是王道。只要大卖场鸡蛋便宜一毛钱，排骨便宜五毛钱，就都会去大卖场。
网海 发表于 2012-4-13 13:11 static/image/common/back.gif
我们现在就是和日本人合作，想模仿日本人做生鲜，当然了我们是供货给大卖场。
日本人做生鲜，冷链投资很大。
emiT 发表于 2012-4-13 13:36 static/image/common/back.gif
今年3月到马鞍山做调查。这个主城区80万人口的城市，目前就有8家超市卖场。（大润发、沃尔玛、家乐福 ...
沃尔玛现在正在转型，适应中国市场：他们也开始搞地采。
富柜 发表于 2012-4-13 13:53 static/image/common/back.gif
忙总能不能说说小企业的采购管理啊？
我所在的是个小型中德合资企业，产值4，5个亿，机械制造行业。公司 ...
制造业一般采购和物流都在生产部门（一般叫物料管理课）。
制造业采购很复杂，因为化工和电子采购规律就不相同，所以没有标准的采购程序，不过我干过的企业都要成立询价中心。
wxmang 发表于 2012-4-13 15:13 static/image/common/back.gif
制造业一般采购和物流都在生产部门（一般叫物料管理课）。
制造业采购很复杂，因为化工和电子采购规律 ...
忙总混得都是大码头，我们太小了。我们这儿没有特别设立采购部门了，只有一个制造部门，所有通归其下，其中3个人负责采购，3人负责物流，直接对制造经理负责。
询价中心的目的是询价和采购分离？
wxmang 发表于 2012-4-13 15:11 static/image/common/back.gif
沃尔玛现在正在转型，适应中国市场：他们也开始搞地采。
沃尔玛不光在中国失败，在德国也水土不服，已经清场了，不完了，据说是受不了德国的工会制度。
飞天鸭 发表于 2012-4-13 14:35 static/image/common/back.gif
感觉这个人员配置密度应该比美国同样面积的大卖场高很多
差不太多，沃尔玛也是这个水平。
wxmang 发表于 2012-4-13 10:45 static/image/common/back.gif
其实卖场气氛感觉最好的是欧尚。
就我见过的两个欧尚而言，气氛的确好，因为人少，而且经常有秒杀所有对手的不可思议的折扣，比如包装食品打6折乃至更低（其中一个附近不远就是家乐福，所以很方便比价，不是先涨后折的那种）。
富柜 发表于 2012-4-13 15:31 static/image/common/back.gif
沃尔玛不光在中国失败，在德国也水土不服，已经清场了，不完了，据说是受不了德国的工会制度。
沃尔玛很固执，相反家乐福就能与时俱进。
砺剑 发表于 2012-4-13 03:04 static/image/common/back.gif
忙总，请教一个问题：
您的这个超市是不是北方传统的那种超市，南方的超市还要配备一个接送小区顾客的车 ...
山东东营银座、青州大润发也有这样的车队
funseeker 发表于 2012-4-13 15:58 static/image/common/back.gif
就我见过的两个欧尚而言，气氛的确好，因为人少，而且经常有秒杀所有对手的不可思议的折扣，比如包装食品 ...
欧尚的品项清单是国内很多家山寨的对象。
wxmang 发表于 2012-4-13 12:45 static/image/common/back.gif
好多年不去这种快餐了。
不去最好，这里面的饭多吃几次就要反胃了。
2010年一个人在天津工作，住的地方周围没有什么像样的饭馆，只有肯德基和麦当劳。一周大概有5天都会在这两个店吃饭，上面的看法都是我自己观察得来。后来回到西安，发现情况基本还是这样，麦当劳在迅速反击，服务质量/态度、配餐速度、店面环境、饮食价格都大幅改进，而肯德基却不思进取，远不像刚开始发展时。直到我去了必胜客，才发现，原来百胜应该是把资源都转到这边了，平均每人消费额比在肯德基高多了。
顺便说说，我现在不怎么去麦当劳和肯德基了，因为有一次吃完以后突然吐了……
小飕风风 发表于 2012-4-13 16:17 static/image/common/back.gif
不去最好，这里面的饭多吃几次就要反胃了。
2010年一个人在天津工作，住的地方周围没有什么像样的饭馆 ...
我也是，我对山梨酸钾过敏，只要加这种防腐剂，必定呕吐。
小飕风风 发表于 2012-4-13 16:17 static/image/common/back.gif
不去最好，这里面的饭多吃几次就要反胃了。
2010年一个人在天津工作，住的地方周围没有什么像样的饭馆 ...
我一进洋快餐就被一股油味熏得呼吸不过来，而且应该是棕榈油。
wxmang 发表于 2012-4-13 09:27 static/image/common/back.gif
传统超市广告是赚钱项目，都是供应商出钱，我曾经服务的企业在这一块一年5、6000万收入。
传统超市是不 ...
发现一般新开的分店比较多明显便宜的商品。其实就是做广告吧。
wxmang 发表于 2012-4-13 09:39 static/image/common/back.gif
一般说来除非你故意看，否则难以察觉。
有些生产日期是厂家自己打上去的。字体、格式都不一样。
超市自己怎么改？
难道是叫厂家帮忙改？
小飕风风 发表于 2012-4-13 16:17 static/image/common/back.gif
不去最好，这里面的饭多吃几次就要反胃了。
2010年一个人在天津工作，住的地方周围没有什么像样的饭馆 ...
不知道是习惯了中餐还是怎么的，我吃西餐受不住，汉堡包和薯条好一些，牛排和批萨之类绝对不能连续吃两顿，会恶心:dizzy:。不过也可能因为这些都是西式快餐，没试过高档西餐。
鹦鹉 发表于 2012-4-13 16:31 static/image/common/back.gif
发现一般新开的分店比较多明显便宜的商品。其实就是做广告吧。
这个专业术语叫：养塘子。类似钓鱼诱饵。
鹦鹉 发表于 2012-4-13 16:33 static/image/common/back.gif
有些生产日期是厂家自己打上去的。字体、格式都不一样。
超市自己怎么改？
这种一般改不了，改得多的一般是日配品。
kittylh2010 发表于 2012-4-13 16:36 static/image/common/back.gif
不知道是习惯了中餐还是怎么的，我吃西餐受不住，汉堡包和薯条好一些，牛排和批萨之类绝对不能连续吃两顿 ...
这个完全是习惯。我吃意粉还行。不过到西部某省最好的宾馆餐厅要肉酱意粉，结果上来一份肉酱米粉，问：要的是意粉。答：这就是意粉。
赶上忙总直播，问一下忙总，是不是一般类似喷墨的那种生产日期都是可以随便改的，而有凹凸感的生产日期不容易改呢？
徜徉 发表于 2012-4-13 16:42 static/image/common/back.gif
赶上忙总直播，问一下忙总，是不是一般类似喷墨的那种生产日期都是可以随便改的，而有凹凸感的生产日期不容 ...
改标签，一般是那种厂家不回收的日配品，厂家每天回收的，就不改（但是这种毛利就低一点）。包装食品很少有改的，主要改的在生鲜部，例如酱肉，糕点，面包之类。
wxmang 发表于 2012-4-13 16:48 static/image/common/back.gif
改标签，一般是那种厂家不回收的日配品，厂家每天回收的，就不改（但是这种毛利就低一点）。包装食品很少 ...
呵呵。幸运。我家很少去超市买这些东西。
wxmang 发表于 2012-4-13 16:42 static/image/common/back.gif
这个完全是习惯。我吃意粉还行。不过到西部某省最好的宾馆餐厅要肉酱意粉，结果上来一份肉酱米粉，问：要 ...
:lol这算是入乡随俗了。
不同区域叫法不同，也不知道你说的米粉是不是我家俗称的米线。
米粉、米线、凉粉、凉皮、河粉、酿皮……我经常搞晕。
有次慕名去探店，所谓的澳门特色炒米粉，就是一份炒米线而已，味道也一般，也不知道网上怎么那么多人夸。
wxmang 发表于 2012-4-13 16:48 static/image/common/back.gif
改标签，一般是那种厂家不回收的日配品，厂家每天回收的，就不改（但是这种毛利就低一点）。包装食品很少 ...
大的超市卖场在晚饭时间会打折出售熟食，所以我还一直比较信任，看来被误导了:'(