mdjxz 发表于 2012-3-1 15:22 static/image/common/back.gif
七十年代末，搞忆苦思甜，爸爸从民工队挑了一块白高粱面的窝头，回家用油煎一下给我们吃，咽不下去呀。
我们忆苦饭挺好吃：清明粑（米面混在清明草中蒸出来的，清香）。
wxmang 发表于 2012-3-1 17:20 static/image/common/back.gif
这个东西我也认为肉太少，味道不如螃蟹浓烈，但是有另外一种风味。
咱北方的冷水海鲜与南方不大相同，鲜活的还是越简单烹调越有滋味，清蒸白灼，就是一个鲜味。忙总的身体状况，这种吃小店与食堂的生活，未必利于调理恢复，糖尿病与心血管类就要适度调养，三分药物七分调养。但喜欢看忙总写的这种生活，恬淡、安宁：）
wxmang 发表于 2012-3-1 18:15 static/image/common/back.gif
我们忆苦饭挺好吃：清明粑（米面混在清明草中蒸出来的，清香）。
忙总真幸福！我们这真是吃糠咽菜，单位食堂，大锅水、菜根菜帮、瓜皮瓜瓤、野菜、地瓜干、高粱面搅在一起，喂猪一样，同学写作文大谈感想。
煜熠 发表于 2012-3-1 17:00 static/image/common/back.gif
随便问问，日本那个核辐射对我国近海海产有没有影响？
基本没有什么影响，可以这么说。。。那块地方的洋流是往白令海和阿拉斯加去的，一部分往太平洋中央辐聚。
http://www.ebiotrade.com/imagewatermark/UploadFile/2011041315310772.JPG
就是扩散到中国近海了，也是极微量。值得警惕的是中国自己建设的核电站，因为中国的洋流往往是顺着海岸走的，如下图。所以一旦泄露了，国人就惨了。
http://www.ebiotrade.com/imagewatermark/UploadFile/2011041315205998.JPG
wxmang 发表于 2012-2-29 22:25 static/image/common/back.gif
其实还不是自然条件，还是习惯，或勤劳程度不同，南方农村女人的勤劳让人惊叹，简直象永动机。
我们珠三角这边的农村，很多还保留一大家子三代同堂吃饭的习惯，几兄弟组建 了家庭，也继续和父母一块吃。一大张桌子，只上双数菜。最少6个菜，一般是、8、10、12个菜。母亲任劳任怨，从早到晚一日三餐的勤快做饭。经常是刚吃完午餐，又要开始准备晚餐了。很和乐，很富足，幸福感很强的农村。
wxmang 发表于 2012-3-1 10:59 static/image/common/back.gif
没吃过，中药实际主要在控制并发症上面有点效，控制血糖没什么效果。
这个八味丸其实和我前面建议的桂附地黄丸比较接近，是属于补肾阳的。忙总提到也用过地黄丸，如果是六味地黄丸的话就有点不对证了，这个平常也叫六味丸，是补肾阴的。忙总要用药到脚会热才行，丸药起效一般需要比较长的时间的。
中医是没有血糖的概念的，一般治疗也不能针对血糖浓度来进行，但是治疗有效的话自己应该能够感觉得到的。
wxmang 发表于 2012-3-1 10:59 static/image/common/back.gif
我直接吃龙眼不就可以了？
直接吃龙眼就没效果，差远了。我曾经对比过，放在粥里煮着吃的吃一个月也没啥大效果。 可是吃玉灵膏一两勺第二天就感觉体力上来了。可能长时间反复高温熏蒸导致啥不知道的反应出现了。
xczjy 发表于 2012-3-1 19:55 static/image/common/back.gif
咱北方的冷水海鲜与南方不大相同，鲜活的还是越简单烹调越有滋味，清蒸白灼，就是一个鲜味。忙总的身体状 ...
总的来说，渤海，黄海的虾和螃蟹不错（例如皮皮虾，梭子蟹），东海的鱼和贝类不错（例如鳗鱼，黄鱼，蛏子），海南最好的是生蚝，以及珊瑚礁鱼（苏眉，青衣之类）。最好吃的办法其实不是白灼，只是一般厨师没有能力做得好吃，只能白灼。
比如说，水晶皮皮虾仁或龙井皮皮虾仁，就比白灼好吃；梭子蟹豆腐就比清水煮蟹的好吃；大蒜黄鱼就比清蒸好吃；姜蒜炒蛏子就比白灼好吃；豆豉蒸鳗鱼就比烤鳗好吃等等。
mdjxz 发表于 2012-3-1 20:00 static/image/common/back.gif
忙总真幸福！我们这真是吃糠咽菜，单位食堂，大锅水、菜根菜帮、瓜皮瓜瓤、野菜、地瓜干、高粱面搅在一起 ...
对忆苦思甜印象很深，那次请来一个诉苦的老工人，结果说着说着，就说：解放前是苦，但是有钱买肉还是方便的，现在有钱都买不到肉。。。。。。老师一看不对头，要出事，立即把他请下台了。
还有一次来忆苦思甜的工宣队员说漏嘴了，说：解放前太苦了，因为家里有两个老婆，经常打架，恼火得很，。。。。。下面学生们哄堂大笑。
冰晶石 发表于 2012-3-1 21:25 static/image/common/back.gif
我们珠三角这边的农村，很多还保留一大家子三代同堂吃饭的习惯，几兄弟组建 了家庭，也继续和父母一块吃。 ...
这个真的是传统，文昌女人，一般结婚后，就是家里的不停歇的做事情机器，男人经常到村头的咖啡小店聊天，打牌。习以为常。
海南一个怪现象，最荒僻的农村，都有咖啡店，而且味道相当正宗。
大脚丫 发表于 2012-3-1 21:51 static/image/common/back.gif
这个八味丸其实和我前面建议的桂附地黄丸比较接近，是属于补肾阳的。忙总提到也用过地黄丸，如果是六味地 ...
谢谢，谢谢，我以前找北京的一个中医看过，他建议控制并发症主要靠中药，不过要经常换方案，以免后遗症。所以也经常吃点中药，只是中药还是不适合当保健品，只能断断续续。
西双版纳的女人也是这样的，以不让男人劳动为荣啊！
如果这样比较，那西南的女人最懂得享受了，一般的区域文化很难得理解！
sunny3061 发表于 2012-3-1 07:36 static/image/common/back.gif
忙总，强烈推荐您试试玉灵膏， 养心，补气，补肾的效果非常显著，做起来又简单。我好几位有虚证的朋友坚持 ...
这个有现成的吗，太麻烦了。
wxmang 发表于 2012-3-2 10:15 static/image/common/back.gif
谢谢，谢谢，我以前找北京的一个中医看过，他建议控制并发症主要靠中药，不过要经常换方案，以免后遗症。 ...
持续服中药要监控肾功能。
陶challenger 发表于 2012-3-2 10:20 static/image/common/back.gif
西双版纳的女人也是这样的，以不让男人劳动为荣啊！
她们实际也有怨言，只是风俗如此，个人无法反抗而已。进城的就变了。
wxmang 发表于 2012-3-2 10:11 static/image/common/back.gif
这个真的是传统，文昌女人，一般结婚后，就是家里的不停歇的做事情机器，男人经常到村头的咖啡小店聊天， ...
其实这是一种战时生活状态。男人看起来没事情，但是他们可能随时要去从事高风险的事情，像打仗，出海这类事情吧，内陆边民可能也是经常要发生战斗的，现在可能搞走私的比较多吧。
wxmang 发表于 2012-2-25 21:54 static/image/common/back.gif
我一年做菜的次数很有限，30次差不多吧，我可能真的有点做厨师的天分，一个是记菜谱厉害，一个是能够想象 ...
真羡慕死了，我是一点厨师的天分没有，可下功夫学了，烧出的饭依然一塌糊涂
wxmang 发表于 2012-3-2 09:45 static/image/common/back.gif
总的来说，渤海，黄海的虾和螃蟹不错（例如皮皮虾，梭子蟹），东海的鱼和贝类不错（例如鳗鱼，黄鱼，蛏子 ...
苏眉超好吃，去海南第一天还吃石斑。第二天开始吃鱼只吃苏眉
wxmang 发表于 2012-3-2 10:15 static/image/common/back.gif
谢谢，谢谢，我以前找北京的一个中医看过，他建议控制并发症主要靠中药，不过要经常换方案，以免后遗症。 ...
你看的这个中医不是很厉害的那种，他明显是被西医的病名和检测指标束缚住了，这个是好多中医没有真正学到家的人的通病。当然，也有社会因素要考虑。如果你因为服用了他的药，西医指标变坏了，要找他扯皮的话他还真是说不清了，所以，也许他是有本事的，但是在你身上不想惹麻烦。
如果忙总以后还愿意看中医的话，尽量不要给他们说西医的诊断以及指标，就说自己身体的感觉就可以了，这样免得吓坏一些人，他的本事打折扣了也是你的损失。现在好多中医只是用中药的西医而已，没有坚持中医的辩证思维，跟着西医的病理分析用药，这样西医没办法的病他也没办法。
就拿简单的受凉感冒来说吧，不同的人，比如说淋雨着凉了，会表现出不同的症状，有的身体好的一点事都没有。有的人会怕冷会发烧，有的会呕吐，有的会拉肚子。西医会根据症状来分类治疗，他们会说有吐利的是胃肠型感冒，有喉咙痛咳嗽的是一般感冒，发烧的就给你退烧药。有些中医也这么治，只不过是换用不同的中药方而已，有的医院会有某某病某号方之类的东西。其实一般老百姓都会处理这种淋雨着凉的情况的，这里时间是关键，要赶快处理，喝一点发汗的姜汤就可以了。
好的中医会把病人表现出来的症状联系起来分析，然后针对病因治疗，一般的中医就和西医一样，针对症状分别治疗。好在感冒还是小病，只要身体不是太差的人，就算不治疗也会慢慢好的。
糖尿病在西医看是一种病，但是用中医的辨证论治方法来分析的话，很可能有不同的看法，其中有一些是有治疗机会的。
我对中医的了解很有限，说这些是希望忙总有一天能碰到好的中医，能最终摆脱胰岛素。
大脚丫 发表于 2012-3-2 14:29 static/image/common/back.gif
其实这是一种战时生活状态。男人看起来没事情，但是他们可能随时要去从事高风险的事情，像打仗，出海这类 ...
现在没什么东西需要走私了，中国往外走私还差不多。
这种情况实在是重男轻女原则的推广使用。
红雨伞 发表于 2012-3-2 14:47 static/image/common/back.gif
真羡慕死了，我是一点厨师的天分没有，可下功夫学了，烧出的饭依然一塌糊涂
那是你的确不太用心，其实一般人只要用心，都能做很好吃的菜。
bobo0928 发表于 2012-3-2 14:58 static/image/common/back.gif
苏眉超好吃，去海南第一天还吃石斑。第二天开始吃鱼只吃苏眉
海南海鲜几种我喜欢的吃法：龙虾滚粥，清蒸苏眉，姜葱炒肉蟹（不是膏蟹），铁板生蚝，白灼大鱿鱼（刚出水的，5斤左右最好），花雕醉野生角虾，酸菜炒西沙螺，凉拌大海参（活的），金枪鱼刺身。。。。。。等等。
大脚丫 发表于 2012-3-2 15:00 static/image/common/back.gif
你看的这个中医不是很厉害的那种，他明显是被西医的病名和检测指标束缚住了，这个是好多中医没有真正学到 ...
看病的医生还是好医生，毕竟是御医，又师出名门，尽力也是尽力的，他自己也是糖尿病，所以应该还是很理解这个病的。
wxmang 发表于 2012-3-2 15:30 static/image/common/back.gif
海南海鲜几种我喜欢的吃法：龙虾滚粥，清蒸苏眉，姜葱炒肉蟹（不是膏蟹），铁板生蚝，白灼大鱿鱼（刚出水 ...
知道忙总一旦忌口就想涅槃，但是吃素我还是很推崇的，当然，少量配点动物蛋白质还是人体需要的。我就是前半辈子把一辈子能吃的肉都吃完了，果然能量守恒。
wxmang 发表于 2012-3-2 15:25 static/image/common/back.gif
那是你的确不太用心，其实一般人只要用心，都能做很好吃的菜。
冤枉，光菜谱就买了一堆。因为没天分，所以对菜谱上“油温不宜太高”、“麻油少许”之类的模棱两可的介绍总是掌握不好，不定量，很难学的
jerrod 发表于 2012-3-2 16:20 static/image/common/back.gif
知道忙总一旦忌口就想涅槃，但是吃素我还是很推崇的，当然，少量配点动物蛋白质还是人体需要的。我就是前 ...
其实每次吃的量都不大，但是不吃就想。
红雨伞 发表于 2012-3-2 16:20 static/image/common/back.gif
冤枉，光菜谱就买了一堆。因为没天分，所以对菜谱上“油温不宜太高”、“麻油少许”之类的模棱两可的介绍 ...
看来你得跟父母亲会做菜的学一下。我是跟厨师学的。
wxmang 发表于 2012-3-2 16:24 static/image/common/back.gif
其实每次吃的量都不大，但是不吃就想。
握爪握爪，同感同感，思念是一种病。{:4_235:}
wxmang 发表于 2012-3-2 16:25 static/image/common/back.gif
看来你得跟父母亲会做菜的学一下。我是跟厨师学的。
谢谢忙总，我准备找个厨师速成班学学，一日三餐是大事。
红雨伞 发表于 2012-3-2 16:29 static/image/common/back.gif
谢谢忙总，我准备找个厨师速成班学学，一日三餐是大事。
其实在厨师边张站着看就可以了，一看就懂。