俺没完全撤出来，关于西西河，也就不评价了，说说公开了的事实倒无妨。俺的活跃阶段在早5年，后来不折腾啦 ...
哇，驴兄也来了。 xiaonan 发表于 2012-4-13 04:22 static/image/common/back.gif
论坛的目标不一定非要“扩大影响怎么维持人气”。
我是这么设想的，请您指正：
西河目前状态不能守成，因为讲究海外资讯留园网不错，讲究军事晨枫王外马甲黄河故人都是顶尖巨擘但是军事板块影响来看超大飞扬航空航天港等等帖子更集中，讲究管理职场的话 MRandson忙总都在茶馆了还有其他专业网站也比西河强，讲究美食我一般看新浪博客西河的帖子更新不多，讲究海外见闻橡树村的帖子很好看但是别处冒出来的帖子也不少质量不如西河但是天天能看新的。
西河目前有特色的我和几个朋友愿意去看就是时事板块了，那边目前还有葡萄陈经老菜支撑着。还有萨苏老冰的博客我也天天看，因为成瘾了吧
西河的核心是什么，我目前感觉就是大牛给我们小百姓用他们自己独特海外或者高层经历来独特解析或者PK，都跟宣传口一样我去西河看什么呢，其实我周围的几个朋友看西河就像一个大号的茶馆吧
西河目前这个状态，您自己可以看看不同板块每天更新的帖子数量和回帖数量，再比较一下内容，怎么不像一个不需要扩大影响不需要维持人气的大型网站吧
西河要流量要观众都必须扩大影响维持人气，广告赞助商要看这些啊，我好几本书都是西河大牛推荐然后我去购买的，比如黄河故人好像有个帖子谈过钱学森和张纯如，我有了印象就找了张纯如写的钱学森传记了，黄河故人的帖子影响下我还买了一个写中国核武器研发书籍 元宵 发表于 2012-4-12 23:56 static/image/common/back.gif
以前读过一本日本人写的关于食品添加剂的书的网上连载，所以我选购食品的时候都比较注意看配料表和生 ...
现在有人不喜欢菜油，所以他们就改了，上次电视上老干妈的人介绍过。 wxmang 发表于 2012-4-13 10:33 static/image/common/back.gif
现在有人不喜欢菜油，所以他们就改了，上次电视上老干妈的人介绍过。
棕榈油——菜油、豆油——猪油——花生油——茶油。这是我们这边的消费习惯，菜油、豆油觉得口感很糟，猪油现在大家开始讲究高血脂，茶油是现在想占领高端油。
国家原来似乎想把茶油用来解决油料紧缺的，但是似乎搞到一半有停下来的迹象，茶籽的出油率其实不低，不抢耕地，而且不饱和脂肪酸含量于橄榄油一样，甚至高过，但是市场推广，广告投入感觉太难了。
被橄榄油压住一头，不知道突破点在哪了。 temptemple 发表于 2012-4-13 10:46 static/image/common/back.gif
棕榈油——菜油、豆油——猪油——花生油——茶油。这是我们这边的消费习惯，菜油、豆油觉得口感很糟，猪 ...
我喜欢茶油，不过由于萃取工艺问题，残留问题无法解决，不够健康。 wxmang 发表于 2012-4-13 11:07 static/image/common/back.gif
我喜欢茶油，不过由于萃取工艺问题，残留问题无法解决，不够健康。
那个是茶油楛的味道吧，现在已经可以去味了，我试过新工艺的产品，没有那低位，但是油的感觉真是好，比花生油舒服。 wxmang 发表于 2012-4-13 11:07 static/image/common/back.gif
我喜欢茶油，不过由于萃取工艺问题，残留问题无法解决，不够健康。
茶籽油的单不饱和脂肪酸含量可以媲美橄榄油
广西早就有茶油的精炼产品了呀
现在国内的橄榄油假的很多很多，要么根本不是初榨的，要么就是掺了其他油的，进口之前在国外就掺好了的 wxmang 发表于 2012-4-13 11:07 static/image/common/back.gif
我喜欢茶油，不过由于萃取工艺问题，残留问题无法解决，不够健康。
我理解错了，以为先生吃的是压榨的茶油。
先生说的应该是用正己烷浸出的那道工艺，通过精炼后，溶剂残留应该是很低的。现在的大豆油就是这么玩的。
较真的话，确实不能吃。
只能吃压榨再精炼的油品。 wanglzhy 发表于 2012-4-13 11:17 static/image/common/back.gif
我理解错了，以为先生吃的是压榨的茶油。
先生说的应该是用正己烷浸出的那道工艺，通过精炼后，溶剂残留 ...
农村的茶油现在买不到，工业化生产的都是萃取的。 wxmang 发表于 2012-4-13 11:27 static/image/common/back.gif
农村的茶油现在买不到，工业化生产的都是萃取的。
茶油生产有两道的，一道是初榨油，这是没有添加剂、萃取剂的，第二道必定有萃取剂的，我知道比较先进的是加些醇，两者不相溶，但还是留点。 wanglzhy 发表于 2012-4-13 11:12 static/image/common/back.gif
茶籽油的单不饱和脂肪酸含量可以媲美橄榄油
广西早就有茶油的精炼产品了呀
现在国内的橄榄油假的很多很 ...
懂行的？
超市进口食品架上的橄榄油如何？
买过号称初榨的，摸在手上不吸收，我还以为是食用级别和护肤级别不同。
RE: 看了忙总写的茶馆前传，想起了一些玄湖旧事
kittylh2010 发表于 2012-4-13 11:39 static/image/common/back.gif懂行的？
超市进口食品架上的橄榄油如何？
买过号称初榨的，摸在手上不吸收，我还以为是食用级别和护肤 ...
很难说，反正价格是到了,但是我查过进出口数据.我国进口的低价的橄榄油好像是大头,这我要回去翻我的数据先 wxmang 发表于 2012-4-13 11:27 static/image/common/back.gif
农村的茶油现在买不到，工业化生产的都是萃取的。
橄榄油
如何？我总觉得橄榄油没有味道，不喜欢。
RE: 看了忙总写的茶馆前传，想起了一些玄湖旧事
newyorker 发表于 2012-4-13 12:05 static/image/common/back.gif橄榄油
如何？我总觉得橄榄油没有味道，不喜欢。
健康度很高,我觉得很适合做色拉 temptemple 发表于 2012-4-13 12:08 static/image/common/back.gif
健康度很高,我觉得很适合做色拉
生吃蔬菜的习惯很难培养。我还是喜欢熟食。 本帖最后由 wanglzhy 于 2012-4-13 12:28 编辑
kittylh2010 发表于 2012-4-13 11:39 http://sychaguan.com/static/image/common/back.gif
懂行的？
超市进口食品架上的橄榄油如何？
买过号称初榨的，摸在手上不吸收，我还以为是食用级别和护肤 ...
超市里所谓进口的、初榨的假的很多，有的比如在西班牙or意大利出厂就掺了，很多都是外国作坊。
不过油脂这东西你说要完全吸收，那也是不可能的。
好茶油
推荐这个
http://yilvnongxiang.taobao.com/
楼又歪了 九天揽月 发表于 2012-4-11 10:04 static/image/common/back.gif
都是老人啊，大概05/06下河的，最初是追老萨的帖子下河，然后是看葡萄的，楼上提到的一些ID已经消失，呆鹅也 ...
阿玛尼倒底是哪里啊？ newyorker 发表于 2012-4-13 12:10 static/image/common/back.gif
生吃蔬菜的习惯很难培养。我还是喜欢熟食。
hoho，小媳妇大姑娘把这当做一神话啊，每次看她们又擦又抹的，心里都在大喊，你们用茶油亦可以的啊，奈何这都快成种文化了。 wanglzhy 发表于 2012-4-13 12:26 static/image/common/back.gif
超市里所谓进口的、初榨的假的很多，有的比如在西班牙or意大利出厂就掺了，很多都是外国作坊。
不过油 ...
基本都是小作坊的吧，希腊、意大利进来的价格还是比较高的，西班牙、摩洛哥是偏低的，还有的北非和中东之间的有一些。
最糟是美国橄榄油，看到美国橄榄油出口的比进口的都便宜，肯定是二道加工的副产品，往韩国出口很多，估计也有不少贴牌卖到中国来。 newyorker 发表于 2012-4-13 12:10 static/image/common/back.gif
生吃蔬菜的习惯很难培养。我还是喜欢熟食。
生吃蔬菜最大的难题就是清洗蔬菜时候很难保证把所有蔬菜上面的寄生虫和病菌清理干净，原先看网易介绍过一个医生诊断的病例，患者自己吃烧烤和生菜沙拉过多最后得了寄生虫病最终开刀解决（两大致病因：街头烧烤烧有没有烧熟的，蔬菜生吃寄生虫致病） temptemple 发表于 2012-4-13 10:46 static/image/common/back.gif
棕榈油——菜油、豆油——猪油——花生油——茶油。这是我们这边的消费习惯，菜油、豆油觉得口感很糟，猪 ...
去年有朋友受邀去西柏坡玩，那边朋友给他本地农家自己榨的花生油，真是香极了（就是稍微有点浑浊） 砺剑 发表于 2012-4-13 17:58 static/image/common/back.gif
去年有朋友受邀去西柏坡玩，那边朋友给他本地农家自己榨的花生油，真是香极了（就是稍微有点浑浊）
花生油有个最主要的问题，就是花生发霉产生黄曲霉素，这个在榨油这步有时很难把它剔除出来，不知是在投料时候发霉没法挑还是哪个阶段了？
农家花生油确实非常香，我这边白斩鸡的盐碟的油一定要花生油，不然会被笑暴殄天物的。 temptemple 发表于 2012-4-13 18:02 static/image/common/back.gif
花生油有个最主要的问题，就是花生发霉产生黄曲霉素，这个在榨油这步有时很难把它剔除出来，不知是在投料 ...
您说的太准了，北京电视台养生堂节目邀请的医学专家也这么说的
wolfgang 发表于 2012-4-13 21:04 static/image/common/back.gif
现在掌管西河的那些军二代其实基本可以划入太子党的范畴，其精英意识特别强烈，对平民阶层常有不屑，对九 ...
葡萄在西河里就讲过铁血里好多人都是军二代、军三代。他还说见过里面某个人的爷爷，是有影响的老干部。不过过不了多久就把这个帖子删了。 wxmang 发表于 2012-4-13 11:27 static/image/common/back.gif
农村的茶油现在买不到，工业化生产的都是萃取的。
我老家就有出产山茶油,真香的呀＾＾ wxmang 发表于 2012-4-13 11:07 static/image/common/back.gif
我喜欢茶油，不过由于萃取工艺问题，残留问题无法解决，不够健康。
赣南产山茶油，记得小时候，每到秋天，每个学生基本上都要交公15斤左右茶籽给学校（学校一般放假一周左右，然后每个学生自己去山里捡.)。镇里有几个原始的榨油厂，和忙总说的一样，残留物有些，不过，对于我们来说，那才是原汁原味的哦{:2_31:}， 本帖最后由 健恒 于 2012-4-14 15:23 编辑
temptemple 发表于 2012-4-13 18:02 static/image/common/back.gif
花生油有个最主要的问题，就是花生发霉产生黄曲霉素，这个在榨油这步有时很难把它剔除出来，不知是在投料 ...
俺老家农村还是那种传统压榨的花生油，都是用当年的新花生压榨
花生存放的时候含水份太高或者存放不当受潮会产生霉变
wxmang 发表于 2012-4-13 11:07 static/image/common/back.gif
我喜欢茶油，不过由于萃取工艺问题，残留问题无法解决，不够健康。
忙总，请问这个残留是指农药残留吧？