这个可是普洱热时的产品。兄弟买的是08年的产品，别人不做生意清货，买了70饼。够喝10年了。
往后十年，新约客70饼喝剩的恐怕都要值回收货价了。值！喝好了，您！ wuhan15zhong 发表于 2013-1-10 11:28 static/image/common/back.gif
往后十年，新约客70饼喝剩的恐怕都要值回收货价了。值！喝好了，您！
我喝别的茶都不对口味，只有普洱和滇红喝的惯。我那都是普通的七子饼，普通的竹叶包装，卖家让我三年后开始喝，现在基本上两月一饼。包装没你这气派。 玩钉耙的悟空 发表于 2013-1-10 10:54 static/image/common/back.gif
10年在思茅买了几饼，土畜产公司，忘了价格，一直放着，会不会坏了，求教存放方法
我感觉通风是关键。 思炎 发表于 2013-1-9 12:36 static/image/common/back.gif
谢谢kitty捧场，观察和疑惑
我下面会谈到，也欢迎kitty补充
我多是看片读书的娱乐之余，自己瞎琢磨的，比不上你的研究深入透彻。下面的想法也不知对不对，正好可以在你这里验证一下：
1. 英国之前缺乏普及的饮料，如法国的葡萄酒，德国的啤酒，利于茶的推广。
2. 英国天气湿冷，热茶比冷酒更好。
3. 相对于咖啡，茶的出身显得高贵且有文化（来自富饶的东方）。
4. 与茶搭配的瓷器，加重饮茶的地位。
5. 英国获取印度殖民地，有地种茶了（据说有些红茶品种还挺好的）。
6. 资产阶级兴起，有钱有闲后就该炫耀财富了。
7. 饮食文化有法国在前，只好另辟蹊径在下午茶上做功夫。
PS：此贴中好多懂茶的！ 玩钉耙的悟空 发表于 2013-1-9 22:55 static/image/common/back.gif
杭州一个农林口的干部退休后在径山种茶，忘年交，每年谷雨后我去余杭取的。
因为我在杭州呆过好几年啊。
:handshake 玩钉耙的悟空 发表于 2013-1-10 12:54 static/image/common/back.gif
10年在思茅买了几饼，土畜产公司，忘了价格，一直放着，会不会坏了，求教存放方法
国内有什么地方大师兄一个金头没翻倒的，又有什么东东没被您玩的钉耙耙回家的？不愧是吃货玩家！
如是熟饼，放上五年开喝，其味无穷，若是生饼，新约客说了，这东东能放，那就放上个拾年捌载的，那时开饼，喝得恐怕就不是茶了，而是坐在地板上的茶友说的，喝得是文化、文化，还是和平共处的文化，也是茶馆老板开楼所说，喝得是历史传承了。
如何存放，大师兄可放狗摆渡一吓就有了。主要是不与异味的东西放一起，注意温度，湿度，因为普洱茶是一直在活性转化，越陈越有味，有说是崽卖爷田不心疼，崽喝爷茶壶壶香！
为茶而狂
如上贴中讲的，茶最初进入英国是通过荷兰东印度公司，不过当时对于大多数英国人来说茶，被当作为一种神奇的、包治百病的仙草。1664年，英国东印度公司的普罗德船长从万丹回来，送给国王查理二世一小包“贵重的茶叶”和一点肉桂油，英国东印度公司得到垄断专营权。
当时即便1磅茶的售价高达10英镑，仍然令越来越多的英国人为茶着迷和疯狂。东印度公司作出规定，每艘从孟买到厦门的商船，都应该运载“150担茶”。
中国风格（Chinoseries）是令人羡慕的，喝茶成为英国上流社会中招待客人最高贵的礼遇，开茶会是奢侈和地位的象征。诗人们开始写诗歌，歌颂“清茶美人”，而之前，清高的诗人是不会如此歌颂一个喝酒的女人。
查理二世的国务秘书Samuel Pepys 在他著名的日记中有对喝中国茶的记载，他第一次喝茶：茶，在此之前从来没有喝过。。。他的夫人患感冒时，医生劝她喝茶，治感冒，她就喝大量昂贵的茶。
虽然茶的实际药用价值无法确定，但越来越多的人愿意喝茶，赶时髦。
1688年英国光荣革命后，威廉国王和玛丽王后一边征收税高达20%，一边在王宫举办中国茶会。这时宫廷内会特意布置得颇具中国情调，以屏风、中国茶具、银器以及先进的移动式茶几作为点缀，在浓浓的东方情调之中，贵族们啜饮着来自东方的美味 — 茶。
到了安妮女王时代，诗人蒲伯曾是这样描绘：“伟大的安妮女王，统治着三个国家，有时开会议政，有时只喝喝茶。” 当酷爱喝茶的安妮女王听说摩洛哥国王拒绝释放69名英国战俘的消息时，安妮说，这位想不开的国王最好喝两壶茶消消怒气。
上行下效，喝茶成了当时上层社会中最时髦的悠闲与社交，贵妇们身穿流行服饰，围坐在专门用来饮茶的小圆桌旁，手捧中国茶慢地啜饮的画面，成为英国历史、文化史中的一部分。
http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130110/13/64772759201301100526154292644328513_002.jpg
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当消费成为一种风尚和文化，茶，这略带苦涩味道，来自遥远神秘，高级文明的东方，让整个英国上上下下癫狂。尽管英国政府课以20%重税，但英国国内对茶叶的需求太大，东印度公司仍从茶叶贸易中发财。
为了满足国内对茶叶的需求量和巨大的消费市场，英国东印度公司不辞艰辛地贩运茶。
虽然瓷器、漆器、 丝绸和其他中国商品在英国国内也需求，但公司宁可让这类贸易由其船长和船员利用他们的“优待吨位”（Privilege tonnage）去经营，而其公司本身则集中全力经营茶叶贸易。
从1716开始，茶叶成为中英贸易的重要商品。1765—1774年的十年间，平均每年从中国进口的总货值中，茶叶占71％。在1785—1794年中，这一比例提高到85％。1795年，茶叶进口占到 89%
即便如此都无法满足英国市场的需求，可见当时英国为茶疯狂的程度。
由于东印度公司垄断了英国进口茶叶，茶叶价格昂贵，也因此产生了茶叶走私茶贩。整个英国海岸都在忙着走私中国茶，有的从荷兰进货，有的冒险出海去远东进口贩卖茶叶。即便是高贵的上层社会妇人也寻找渠道买走私货，因为便宜也能保持“高贵品味”。
1747年，甚至出现60名茶走私贩，全副武装的抢了英重要港口巴斯的海关仓库。
而第二天，普通英国百姓得知这消息时，竟然纷纷聚在一起，喜形于色，眉飞色舞的八卦。
遍布各个角落的杂货店也开始供应茶叶。。。。英国的大庄园主们抱怨严重缺少劳工，因为精壮劳工都去搞茶叶走私了。市场还出现了各种假冒伪劣的茶，比方用其他树叶浸在糖水和颜料后再假冒茶叶卖，或收购泡过的茶叶，再兜售给迫切渴望茶的英国民众。
到了1750年，饮茶在英国的地位已是日常饮食生活中必不可少的饮品，英国中产阶级惯常早餐中，除了烤面包黄油，必须配饮茶。即便下层百姓，就连街头的乞丐都开始喜爱喝茶。
为此，当时的慈善家翰威抱怨道：这个国家真是倒霉透了，农夫工匠总是喜欢效仿贵族生活……且看这个国家愚蠢到什么地步，普通百姓已经无法满足于本国的大量食物，想入非非，要跑到遥远的中国去搞茶叶。。。
与此同时，虽然英国出现一系列高涨“反茶呼声”，有人发文说喝茶是一种“堕落”，教会人士也发文，在信件中说，喝茶会怎么怎么恐怖，女人是如何为了喝茶而道德败坏，不管孩子家庭，是一种恶习。还警告历史，罗马帝国的灭亡就是因为女人迷恋中国的服装，男人也钟情泡澡（注重个人卫生）才被灭国的。。。。汗
可辩论方支持喝茶的更多。。。。比方英国人卫斯理先生还做了“戒茶”实验，但最后以失败而告终。
1773年，英国议会通过茶叶条例，引起波士顿茶党事件（Boston Tea Party），北美被殖民者不满英国，当地居民在马萨诸塞州波士顿倾倒茶叶，来对抗英国国会，最终引起著名的美国独立战争。
可，如何来支付购买茶叶的费用？
中国人一向以高度文明，天朝自居，地大物博也一直可以自给自足，欧洲产品几乎在中国找不到销售市场。
英人赫德（Robert Hart ）在其《中国见闻录》（The see from the Land of Sinim）中写道：“中国有世界最好的粮食——大米；最好的饮料——茶：最好的衣物——棉、丝和皮毛。他们无需从别处购买一文钱的东西。
在当时的中国，对白银的需求主要源于第一种动力，商品经济的发展使作为主要通货的铜钱越来越不能适应市场交易。所以西人这么喜爱中国货包括茶叶，就要用白银吧！
为了中国货特别是茶的需求，英国只得从西班牙买入白银，这间中当然有兑换损失。随着欧洲对华贸易，西班牙银元大量持续流入中国。
英国对茶的狂热，不仅引发了美国独立战争，也引发了鸦片战争，改变了世界和中国历史进程。
本楼原本谈茶和茶文化，却也不得不提历史和影响。。。。
下面会接着说由东方向西的茶文化
待续。。。。。
玩钉耙的悟空 发表于 2013-1-9 23:29 static/image/common/back.gif
茶的分类：
1，绿茶，绿叶绿汤，龙井、碧螺春、平水珠茶等等。
1 绿茶黄茶这么分大致不错。黄茶里除了君山银针外，四川出的蒙顶黄芽，名气也非常大。
2 黑茶里原来有普洱，现在普洱独立出来了。倒是茯砖一直是归在黑茶里的。
3 白茶的等级是寿眉，白牡丹和白毫银针，从低到高。价格也如是。
4 青茶里还少了铁观音。闽南出铁观音，闽北是武夷岩茶。台湾乌龙和广东的凤凰单枞，也在此类。
5 红茶很有名。最早也第一批出去的是福建出的正山小种，松木香是这类茶的特色，现在炒得过头的金骏眉就是正山小种的改良版。此外，福建红茶还包括白琳，政和和坦洋工夫等，各具特色。全国范围内除了祁门红茶和福建红茶外，有名的还有滇红。而且云南茶极有特色。整体而言，福建和云南是两个出好茶的地区。
歪楼说一下，普洱茶不是越放越好，氧化到一定程度也会没法喝。通常情况下生茶20年左右会开始走下坡路，熟茶10年左右开始变得没法喝。这还是在保存良好的前提下。
而且茶里段子很多，很多也是盛名之下，其实难符。
wuhan15zhong 发表于 2013-1-9 13:21 static/image/common/back.gif
好的普洱一定贵，但贵的不一定好。各人口胃不同，熟普不伤胃，生普给力。只要贵得不离谱就多喝意姗。
在茶里，普洱茶总体而言不算贵的。
当年出的，带山头和乔木字号的，都不会太贵。除非是加了段子在里面的，另说。 玩钉耙的悟空 发表于 2013-1-10 10:54 static/image/common/back.gif
10年在思茅买了几饼，土畜产公司，忘了价格，一直放着，会不会坏了，求教存放方法
如果是一家公司出的，找个箱子，密封装好，放在避光无异味的地方即可。
茶叶吸味。 xyzx 发表于 2013-1-10 15:59 static/image/common/back.gif
1 绿茶黄茶这么分大致不错。黄茶里除了君山银针外，四川出的蒙顶黄芽，名气也非常大。
2 黑茶里原来有普 ...
赞，行家，小茶客受教。
个人感觉，喝茶是口味选择，无关价格，这行太浑了。
养在深山无人识，浙江景宁的寺庙里喝到过非常好的茶，却不知名。 xyzx 发表于 2013-1-10 15:59 static/image/common/back.gif
1 绿茶黄茶这么分大致不错。黄茶里除了君山银针外，四川出的蒙顶黄芽，名气也非常大。
2 黑茶里原来有普 ...
红茶的口感是啥样的呢？
俺喝了个滇红，但是没品出独特的味道。
特别些的就感觉只是颜色比较亮而已。 temptemple 发表于 2013-1-10 17:00 static/image/common/back.gif
红茶的口感是啥样的呢？
俺喝了个滇红，但是没品出独特的味道。
特别些的就感觉只是颜色比较亮而已。
正山小种是松香，滇红是成熟的果实香型。
没感觉有可能是：
1 茶本身有问题
2 冲泡手法有问题
3 水温不够
中国的茶叶扮演了一回普世价值{:soso_e120:} xyzx 发表于 2013-1-10 17:03 static/image/common/back.gif
正山小种是松香，滇红是成熟的果实香型。
没感觉有可能是：
1 茶本身有问题
怎么冲，我是用饮水机来的，七彩云南的茶 temptemple 发表于 2013-1-10 18:07 static/image/common/back.gif
怎么冲，我是用饮水机来的，七彩云南的茶
http://www.sychaguan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4022&extra=
参考这个吧 wuhan15zhong 发表于 2013-1-10 12:04 static/image/common/back.gif
国内有什么地方大师兄一个金头没翻倒的，又有什么东东没被您玩的钉耙耙回家的？不愧是吃货玩家！
如是熟 ...
好耶，这贴把茶客们引出来了{:4_255:}
如老燕评分中说的，茶馆不聊聊茶，说不过去呀
其实我是爱喝茶，但还是外行，看各位茶友的帖子学到不少东西
我这里有两盒如你头像上大小的普洱，老外做客，泡来喝，他们简直赞不绝口，是爱死了。。。英国人所谓的红茶靠边站
要用茶刀才能撬开，不过我在处理沱茶时就头疼了，废了九牛二虎之力，最后我是用菜刀劈的。。。{:4_269:} {:4_262:}
newyorker 发表于 2013-1-10 11:35 static/image/common/back.gif
我喝别的茶都不对口味，只有普洱和滇红喝的惯。我那都是普通的七子饼，普通的竹叶包装，卖家让我三年后开 ...
从喝茶的喜好中，也能看出来自哪里的 {:4_241:}
感觉广东福建等地偏好普洱红茶更多些
不过近年来普洱广为流传其具有减肥等疗效，很受MM们欢迎，价格提高也不稀奇了
思炎 发表于 2013-1-11 10:54 static/image/common/back.gif
从喝茶的喜好中，也能看出来自哪里的
感觉广东福建等地偏好普洱红茶更多些
普洱在08年时价格跳水。 思炎 发表于 2013-1-11 10:54 static/image/common/back.gif
从喝茶的喜好中，也能看出来自哪里的
感觉广东福建等地偏好普洱红茶更多些
MM 喜欢普洱的没见过。 本帖最后由 思炎 于 2013-1-11 11:06 编辑
玩钉耙的悟空 发表于 2013-1-10 17:45 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
中国的茶叶扮演了一回普世价值
呵呵，是呀
俺们也辉煌过，当年真是百鸟朝凤，中华文明是高度文明的象征
比方英国为了茶和中国货，几次屁颠屁颠的带着贡品来拜见
帝国主义的野心和其本国资本家利益本色，无法撇清，继续批判
大清如不闭关自守，了解一下外面世界的变化后，主动暗自悄悄发力。。。完全可以用茶换到武器和其他科技成果的。。。
也不至于有后来那么惨痛的历史教训
当然历史是无法假设的。。。
玩钉耙的悟空 发表于 2013-1-9 23:29 static/image/common/back.gif
茶的分类：
1，绿茶，绿叶绿汤，龙井、碧螺春、平水珠茶等等。
赞一个，学到知识{:4_279:}
6，红茶，红叶红汤，其实中国人传统上并不好这口，英国人推崇出来的，一股脑拿壶泡了，春天养生且下午消困，所以流行下午茶？安徽黄山支脉的祁门县的“祁红”。
英国人将红茶称为black tea，而不是red tea
估计他们当初是看茶叶的颜色，而中国人是看茶泡出来后的颜色
为何当时西方喝茶流行是红茶？我估计
1：当时中国不对外开埠，只是沿海广东，这里传统爱喝喝红茶
2：于当年运输时间和销售原因。。。红茶保存的时间长久
3. 太落后，传统饮食习惯（这个下面我会写写）
如今懂的西方人也很喜欢乌龙茶，茉莉花等绿茶
本帖最后由 wuhan15zhong 于 2013-1-11 16:07 编辑
xyzx 发表于 2013-1-10 18:02 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
在茶里，普洱茶总体而言不算贵的。
当年出的，带山头和乔木字号的，都不会太贵。除非是加了段子在里面的 ...
极是。不过好像不加段子，显得那茶就特没文化似的。凡是进口的，都喜欢附加个段子，味道都不一样，犹如麻婆的豆腐。 newyorker 发表于 2013-1-10 13:35 static/image/common/back.gif
我喝别的茶都不对口味，只有普洱和滇红喝的惯。我那都是普通的七子饼，普通的竹叶包装，卖家让我三年后开 ...
普洱茶就是要普通才好。喝得是茶而不是外面的包装和里面的内飞，更不是X--X行家说得附加的高级缎子。喝对了味和胃，破孤闷、搜枯肠，全身喝通泰了，喝得两腋下习习清风生且两肋准备楼主的茶刀时，就喝出文化气息走向宇宙了。
头像的茶是朋友用那年收的易武号称千年古树出的2kg大饼记念品，也只要下两饼，不知以后碳化后会给哪个孙子了。 思炎 发表于 2013-1-11 11:24 static/image/common/back.gif
赞一个，学到知识
德国同事不太喝绿茶，口味重，泡一大杯喝一整天，我和他们说，这是牛喝水。{:4_238:} 本帖最后由 wuhan15zhong 于 2013-1-11 15:55 编辑
要用茶刀才能撬开，不过我在处理沱茶时就头疼了，废了九牛二虎之力，最后我是用菜刀劈的。。。
用茶刀慢慢撬开饼，那是茶艺。
用菜刀{:soso_e155:}加牛二虎之力劈沱茶，那是上海滩密不传外的武艺吧，人大英绅士当然赞不绝口{:soso_e142:}，是爱死了。
所谓的英国立卟噔茶，那就是给小资们喝的。
GZ再喝几年（真）普洱一定会发现更多的好处。本员是深受其益，也身受其嗨。
wuhan15zhong 发表于 2013-1-11 11:35 static/image/common/back.gif
极是。不过好像不加段子，显得那茶就特没文化似的。凡是进口的，都喜欢附加个段子，味道都不一样，犹如 ...
所以不要受段子的暗示，用嘴而不是耳朵收货。 newyorker 发表于 2013-1-11 10:57 static/image/common/back.gif
MM 喜欢普洱的没见过。
好多哦。。。你没碰到而已
特别是前几年网上特流行过，主要是因为据说减肥，MM即便不喜好这口，也喝 {:4_262:} wuhan15zhong 发表于 2013-1-11 13:49 static/image/common/back.gif
用茶刀慢慢撬开饼，那是茶艺。
用菜刀加牛二虎之力劈沱茶，那是上海滩密不传外的武艺吧 ...
谈到茶，兄台有点天朝心态，优越感油然而生了 {:4_280:}
现在已多远化了，小资喝喝立顿也没啥，中国人也喝咖啡滴~~~
我到现在还不知，沱茶到底应该怎么弄开呢？
玩钉耙的悟空 发表于 2013-1-11 12:43 http://sychaguan.com/static/image/common/back.gif
德国同事不太喝绿茶，口味重，泡一大杯喝一整天，我和他们说，这是牛喝水。
哈哈，感觉德国人喝茶比其他欧洲人少，法国英国最多。
意大利人国家饮料应该是咖啡。
虽然咖啡进入英国早于茶，但茶在英国的地位无法撼动，英国是直到70年代才开始有正式咖啡连锁店，即便至今，在英国咖啡的水准也很不好，除了星巴克，就是意大利的costa，Caffè Nero