现在烤鸭不如以前好吃，我觉得现在烤鸭的饲料添加剂太多了。
我把那些烤鸭再油炸一道，就觉得好吃了。
RE: 脱敏版2012记者招待会
wxmang 发表于 2012-3-28 11:42 static/image/common/back.gif当年我们决定搞酒店集团时，到欧洲主要酒店集团都去调查过，试图找到成果秘诀，结果发现没什么秘诀，只有 ...
调研的时候有木被闲人攻击吃喝嫖赌啊：p我也做过些产业调研,我只能分析这个产业成本,不知道第一步该怎么干
RE: 脱敏版2012记者招待会
本帖最后由 temptemple 于 2012-3-28 13:02 编辑Fel
RE: 脱敏版2012记者招待会
本帖最后由 temptemple 于 2012-3-28 13:05 编辑Del
RE: 脱敏版2012记者招待会
本帖最后由 temptemple 于 2012-3-28 13:04 编辑Del 煜熠 发表于 2012-3-28 11:56 static/image/common/back.gif
我把那些烤鸭再油炸一道，就觉得好吃了。
你要对比20多年前的味道，就知道了。 temptemple 发表于 2012-3-28 12:26 static/image/common/back.gif
调研的时候有木被闲人攻击吃喝嫖赌啊：p我也做过些产业调研,我只能分析这个产业成本,不知道第一步该怎么干 ...
如果觉得一天在10来家饭店晃悠，吃10几顿饭是享受的话，那这是超人。 弈理指归 发表于 2012-3-23 13:56 static/image/common/back.gif
这次的两会，重庆开放日，听不厚讲话，就感觉这个人轻飘飘，说话轻浮，没点威严的样子，没办法百尺竿头更 ...
说话风格类似于丹，哦，错了，于丹类似不厚{:2_31:} 大司农 发表于 2012-3-25 13:28 static/image/common/back.gif
呵呵,某县教育局长刚上任,代价300万.不知道要怎么才能赚回来
很简单啊，教师调动+新进教师+校舍修建，说来说去不外乎人事调动和工程建设两个大头 量光 发表于 2012-3-28 13:11 static/image/common/back.gif
很简单啊，教师调动+新进教师+校舍修建，说来说去不外乎人事调动和工程建设两个大头
还有个大头,民办学校 wxmang 发表于 2012-3-28 11:48 static/image/common/back.gif
现在烤鸭不如以前好吃，我觉得现在烤鸭的饲料添加剂太多了。
45天速生鸭子……
最快纪录36天……{:4_273:}{:4_268:} addeg 发表于 2012-3-28 12:58 static/image/common/back.gif
说话风格类似于丹，哦，错了，于丹类似不厚
你们这把不厚贬得也太低了吧。人家还是有水平的。错误是要批判的，功绩也不能抹去。 wxmang 发表于 2012-3-28 11:42 static/image/common/back.gif
当年我们决定搞酒店集团时，到欧洲主要酒店集团都去调查过，试图找到成果秘诀，结果发现没什么秘诀，只有 ...
其实麦当劳和肯德基的能做大的秘诀就是产品质量出奇稳定的差，所以就成功了。 kittylh2010 发表于 2012-3-27 21:31 static/image/common/back.gif
原来海底捞属于低档菜？！有点shock，不过仔细想想也有道理，除了配制底锅需要一点技术含量，其他的只要新 ...
arthur 自家火锅用超市料?老大,全是香精哦,一股怪味
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自己煮的骨头汤，加上超市买的清汤锅底（麻辣的受不了那个油）
主要是自己不会调:(，单纯的骨头汤好像涮出来没有什么味道 dassa 发表于 2012-3-27 20:12 static/image/common/back.gif
说得太好了！虽然身在酒店业，功力太逊色于忙师，惭愧！俺这个城市（浙东南）有家酒店风格不变、招牌不变 ...
{:4_280:}具体在那啊 有机会尝下 武当七瞎 发表于 2012-3-28 14:31 static/image/common/back.gif
其实麦当劳和肯德基的能做大的秘诀就是产品质量出奇稳定的差，所以就成功了。
最低的成本，而且环境不错，我总结过，和女孩子出去吃饭，这里是最便宜的，而且女孩子喜欢这环境。 宋兵丙 发表于 2012-3-28 14:56 static/image/common/back.gif
具体在那啊 有机会尝下
说实在的，其味道还真不咋地，沿海城市无非是海鲜啦，但生意一直以来还可以，估计是市场定位准确，散客回头客较多，另外婚宴市场也很大，再就是忙总说的“坚韧不拔、坚持不懈”吧，呵呵。 wxmang 发表于 2012-3-28 12:36 static/image/common/back.gif
如果觉得一天在10来家饭店晃悠，吃10几顿饭是享受的话，那这是超人。
不过。你们带着中国胃去品尝欧洲饭。 怎么能得出可靠的结论？ 武当七瞎 发表于 2012-3-28 14:31 static/image/common/back.gif
其实麦当劳和肯德基的能做大的秘诀就是产品质量出奇稳定的差，所以就成功了。
麦当劳和肯德基、好莱坞电影，美国文化攻城略地，呵呵。 temptemple 发表于 2012-3-28 15:19 static/image/common/back.gif
最低的成本，而且环境不错，我总结过，和女孩子出去吃饭，这里是最便宜的，而且女孩子喜欢这环境。
你也太有才了，泡妞带去吃肯德基，这抠得有点上档次啊。 wxmang 发表于 2012-3-28 12:36 static/image/common/back.gif
如果觉得一天在10来家饭店晃悠，吃10几顿饭是享受的话，那这是超人。
据我所接触的酒店业内的，一般不太习惯在自己酒店的餐厅用餐，宴请除外，一般喜欢找排挡，农家乐家常菜之类的，呵呵。 kittylh2010 发表于 2012-3-27 21:52 static/image/common/back.gif
牛！从业者看问题的角度就是不同，可以开个主贴介绍介绍啊！
其实其菜肴还真说不上有啥特色，沿海城市主打产品无非是海鲜，运营班子也一般，估计是老板厉害，呵呵 武当七瞎 发表于 2012-3-28 15:36 static/image/common/back.gif
你也太有才了，泡妞带去吃肯德基，这抠得有点上档次啊。
不，是我的一个朋友，他刚认识的女友带他吃肯德基，他回来很郁闷，说这玩意有什么好吃的，一股面粉味。
我说这姑娘不错，替你省钱，这块对女孩子来说是在保证清洁情况下最省钱的地方。后来，还不错，他们结婚了。 dolphin 发表于 2012-3-28 14:26 static/image/common/back.gif
你们这把不厚贬得也太低了吧。人家还是有水平的。错误是要批判的，功绩也不能抹去。
别跟他一般见识。本来我也没怎么看好不厚，认为不过也是一个官僚。但现在，看看在重庆的返工，谁还闭着眼睛说不是路线之争？人家都撕破伪装了，我等凭什么一想情愿相信伪装是真的？
既然是路线之争，那不厚就是真心为民，绝对的真心。
从一个平民百姓的角度，我坚决的热爱为民服务的人。
至于人家落地，他去踩几脚，并且显示他的先见之名的，我除了不说话，就是鄙视。
道不同不相为谋。 Eltonn 发表于 2012-3-28 13:50 static/image/common/back.gif
45天速生鸭子……
最快纪录36天……
这个其实就是激素鸭子了。 武当七瞎 发表于 2012-3-28 14:31 static/image/common/back.gif
其实麦当劳和肯德基的能做大的秘诀就是产品质量出奇稳定的差，所以就成功了。
麦当劳本质是在做商业地产，快餐只是其载体。 kittylh2010 发表于 2012-3-28 14:38 static/image/common/back.gif
arthur 自家火锅用超市料?老大,全是香精哦,一股怪味
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所有饭店的火锅底料，都是食品化学家的杰作，你当然做不出来。 隧道 发表于 2012-3-28 15:33 static/image/common/back.gif
不过。你们带着中国胃去品尝欧洲饭。 怎么能得出可靠的结论？
我们学习运营流程和服务规范而已。 dassa 发表于 2012-3-28 15:38 static/image/common/back.gif
据我所接触的酒店业内的，一般不太习惯在自己酒店的餐厅用餐，宴请除外，一般喜欢找排挡，农家乐家常菜之 ...
以前我喜欢吃湘菜和贵州菜的小摊子，现在不敢吃了，地沟油太凶猛。 dassa 发表于 2012-3-28 15:45 static/image/common/back.gif
其实其菜肴还真说不上有啥特色，沿海城市主打产品无非是海鲜，运营班子也一般，估计是老板厉害，呵呵
看来摸底还不够彻底啊？一个月太短了！没准这家老板就赢在稳定和坚持上？
酒店业不清楚，菜市场附近的小店看得多一些。所在城市的人爱吃鸭子，几年来烤鸭店开开关关好几家，热热闹闹开业促销的基本都悄无声息关门了，倒是一个老头的小铺面默默地一直开在那里。
我本来对烤鸭无感，被新开的热闹促销吸引才好奇一试，进而才注意到那家小小的老店。最初是为了做对比，结果新店的促销一过，不是加价就是降低质量，后来更是关门大吉。如此几番，本来无感的老店就在我心中成为买烤鸭的第一选择，即使我很少买。
酒店肯定更复杂一些，但能坚持这么多年，只要口味不是很糟糕，估计也成为了不少人的第一选择吧？至少我就很讨厌某次心血来潮去记忆中的饭店吃饭，却发现对方关门的事情。