【茶馆美食节2012】陕西美食
本帖最后由 越山 于 2012-6-2 01:48 编辑这个文章嘛，算是半原创。由于家中领导的关系，吃上了陕西美食。所以贴出来一些和大家分享一下。
由于本人出生在南方，对北方的面食一直谈不上热爱，小时候更有扔掉馒头的罪恶行径。忏悔。。。{:soso_e110:}
偏偏还找上了一个陕西婆姨。。。{:soso_e104:}，这算是老天给我的“厚爱”吗
先配上一首好听的歌，确实好听。虽然好多我都没吃过{:soso_e105:}
黑撒乐队的《陕西美食》http://202.38.64.10/~npan/shaanxi.mp3
先上个领导最爱吃的擀面皮
http://i.6.cn/cvbnm/5a/da/28/02d8b57efdeb0fcc893f9f73ee35d416.jpg
鲜粉皮，还是啥玩意 本帖最后由 越山 于 2012-5-14 17:41 编辑
陕西的历史可以算得上国内数得着的省份，所以各种米面做出来的新花样还是很多的
燕麦做的麻酱酿皮
http://i.6.cn/cvbnm/f2/ee/72/b0fd290bca52ff0670ee07ed39819c75.jpg
本帖最后由 越山 于 2012-5-14 17:44 编辑
老吃这玩意吃不饱咋办，来碗老孙家的羊肉泡馍。这碗下去，可结实了
http://i.6.cn/cvbnm/62/23/d2/03b2f95eacaf1b74a40a683c97d7fb88.jpg
当然还少不了美味的腊汁肉夹馍
http://i.6.cn/cvbnm/72/82/61/a80106f40af1ab85975e1fbd16762525.jpg
本帖最后由 越山 于 2012-5-14 17:45 编辑
面食做到这份上，算是艺术品了吧。我祖母在过中秋节时候做过，当然没这张图片那么夸张，但是面食作出龙，兔的造型确实让幼年的我叹为观止。当然，欣赏归欣赏，吃还是不爱吃。{:soso_e120:}
关中花馍
http://i.6.cn/cvbnm/2f/43/a3/67c632de0a119df7b95bad0a0704f83d.jpg 本帖最后由 蒸八宝 于 2012-5-14 17:43 编辑
俺看到的都是红叉叉呀. 现在可以看见了 本帖最后由 越山 于 2012-5-17 02:17 编辑
原来的图不给力，重新上传了。
估计大家听不懂那个说唱版的曲子，歌词奉上。
陕西美食
作曲:黑撒填词:黑撒
赶早起来我饿得上气不接下气
揣上票子穿上大衣出门打个的
大街上到处都是一股香风辣雨
要吃饭论美食还得数咱们三秦大地
从来不吃什么意大利的通心粉
好好尝一下俺们的岐山擀面皮
kfc的汉堡别看你价钱卖的美
一个腊汁肉夹馍就把你pk的找不见北
来根钟楼小奶糕如果你怕热
来碗春发生葫芦头如果你怕冷
干一杯西北狼啤酒叫一声猛
不喝酒的女同志来开瓶冰峰
锅贴凉粉酸菜炒米春卷醪糟
三原熏鸡酸汤饺子灌汤包子
醋水香菜多来再来点辣子
来师傅里边坐吃啥呢
你这啥做的好么
咱这儿面忒的很
都有啥面么给咱介绍一下邪
对
油泼面夹一口香的发抖
菠菜面营养多绝对很牛
裤带面粗得很挑战喉咙
biangbiang面拌上肉真是筋斗
浆水面连汤带水记得擦嘴
岐山面哨子多历史悠久
蒜沾面有点辣小心舌头
炸酱面然一点吃不了咱兜着走
对伙计来碗面汤
荞面耠咯包谷珍洋芋擦擦
现在这时代提倡粮食要吃杂
韭菜盒子八宝辣子锅盔牙子
你吃完一定狂流哈喇子
槐花麦饭柿子饼桂花稠酒
春夏秋冬咱老陕都有个好胃口
炸油馍甜劲镜糕还有粉蒸肉
东南西北来的客人都舍不得走
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃
哎说了半天还没说咱这泡馍呢
对来开始
牛羊肉泡馍是咱西安的经典传统
要想吃得好那可讲究的縡耸
馍要自己掰还得配上辣子酱跟糖蒜
料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能
伙计汤给咱弄得宽一点
早饭要吃鸡蛋饼胡辣汤跟豆腐脑
再来一个油饼两个菜盒三根油条
中午吃饭咱可一定要吃饱
点火锅到竹园或者是海底捞
晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市
几十块钱一掏花样那可真不少
千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚
什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼
美美的吃你就美美的吃
陕西美食真是嘹杂列舒服过瘾简直忒的很
真不愧老祖先说食色性也
美美的吃你就美美的吃
人是铁饭是钢吃饱喝足来碗汤
做工地道便宜实惠味道香
就是神仙咱也不想当
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃 我一般一顿饭能吃五个肉夹馍，{:soso_e102:} 龙牙侯 发表于 2012-5-14 18:01 static/image/common/back.gif
我一般一顿饭能吃五个肉夹馍，
你太狠了，我肉夹馍来一个，再来个泡馍基本就差不多了，最多来个凉皮;P 越山 发表于 2012-5-14 18:11 static/image/common/back.gif
你太狠了，我肉夹馍来一个，再来个泡馍基本就差不多了，最多来个凉皮
原先的肉夹馍最多吃四个，现在的都缩水很多了，五个够饱，陕西肉夹馍没吃过 龙牙侯 发表于 2012-5-14 18:01 static/image/common/back.gif
我一般一顿饭能吃五个肉夹馍，
您太厉害了，我只能吃2个{:4_268:} 越山 发表于 2012-5-14 18:11 static/image/common/back.gif
你太狠了，我肉夹馍来一个，再来个泡馍基本就差不多了，最多来个凉皮
你也厉害。我一碗泡馍就够了。 越山 发表于 2012-5-14 17:23 static/image/common/back.gif
陕西的历史可以算得上国内数得着的省份，所以各种米面做出来的新花样还是很多的
燕麦做的麻酱酿皮
陕西女婿，算半个陕西人。哈哈~~~~ 我最爱吃的还是油泼棍棍面~~~~
有次打完篮球，直接吃了两碗。{:soso_e113:} 很喜欢面条，特喜欢拌面，放点六月鲜的酱油，浇点镇江的香醋，淋上麻油，什么菜都不要一大碗没问题。{:soso_e113:} 万里风 发表于 2012-5-14 20:50 static/image/common/back.gif
我最爱吃的还是油泼棍棍面~~~~
有次打完篮球，直接吃了两碗。
兄弟可是关中大汉呀！ 给来碗粉汤羊血。 newyorker 发表于 2012-5-14 22:14 static/image/common/back.gif
给来碗粉汤羊血。
你吃的还不够，再给你来份水盆羊肉，外加一份羊肉墩子带4个饼怎么样，
你这是要毁了美食版啊，你都把美食版灌成八宝稀饭了，啊！{:3_42:} 蒸八宝 发表于 2012-5-14 22:25 static/image/common/back.gif
你吃的还不够，再给你来份水盆羊肉，外加一份羊肉墩子带4个饼怎么样，
你这是要毁了美食版啊，你都把美食 ...
好呀。
食和药同源，养生要讲究气候与饮食，兄弟最近在琢磨此事。当然也给自己灌灌水。你好好读一下，很多内容我还要改写一下。这也是从忙总对黄帝内经的思考引出来的话题。
蒸八宝 发表于 2012-5-14 22:25 static/image/common/back.gif
你吃的还不够，再给你来份水盆羊肉，外加一份羊肉墩子带4个饼怎么样，
你这是要毁了美食版啊，你都把美食 ...
我在考虑食疗的问题，吃药哪如吃菜好。 蒸八宝 发表于 2012-5-14 22:25 static/image/common/back.gif
你吃的还不够，再给你来份水盆羊肉，外加一份羊肉墩子带4个饼怎么样，
你这是要毁了美食版啊，你都把美食 ...
再给来碗秦镇的米皮吧。老岳给的是面皮。:'( 蒸八宝 发表于 2012-5-14 22:25 static/image/common/back.gif
你吃的还不够，再给你来份水盆羊肉，外加一份羊肉墩子带4个饼怎么样，
你这是要毁了美食版啊，你都把美食 ...
柿子饼有没有？:lol newyorker 发表于 2012-5-14 22:35 static/image/common/back.gif
再给来碗秦镇的米皮吧。老岳给的是面皮。
干脆整个三合一算了。面筋皮子。米皮儿。面皮儿。
浇上麻酱，洒上调和面，再来一大勺油泼辣子，一勺醋，一把盐，
拌点点黄瓜丝儿，一点绿豆芽，几块烤麸，
合适！ newyorker 发表于 2012-5-14 22:36 static/image/common/back.gif
柿子饼有没有？
柿子饼泡在杂肝汤里吃怎么样{:4_238:} 蒸八宝 发表于 2012-5-14 22:42 static/image/common/back.gif
干脆整个三合一算了。面筋皮子。米皮儿。面皮儿。
浇上麻酱，洒上调和面，再来一大勺油泼辣子，一勺醋， ...
这个不错，油泼辣子多加点，要不，您把辣椒罐子给我？ 蒸八宝 发表于 2012-5-14 22:42 static/image/common/back.gif
干脆整个三合一算了。面筋皮子。米皮儿。面皮儿。
浇上麻酱，洒上调和面，再来一大勺油泼辣子，一勺醋， ...
多放点绿豆芽，不要黄豆芽。:lol 少个臊子面 辣子不够！多加点。 蒸八宝 发表于 2012-5-14 22:48 static/image/common/back.gif
柿子饼泡在杂肝汤里吃怎么样
您给示范一下。来一笼灌汤包子。:P newyorker 发表于 2012-5-14 22:50 static/image/common/back.gif
这个不错，油泼辣子多加点，要不，您把辣椒罐子给我？
直接上两个白面蒸馍把辣子夹上这就行了，辣子也是一盘菜.