kaywell 发表于 2014-8-13 16:45 static/image/common/back.gif
不喜欢吃米饭，偶尔吃一顿，做的糯糯的，软软的，还可以吃一下。
不喜欢吃鱼，应该是刺长的多那种，以前 ...
MM北方的？不吃米饭，那主食吃什么？面食，小米，高粱米？
loy_20002000 发表于 2014-8-13 12:54 static/image/common/back.gif
云南米线有“干米线”“水米线”之分。吃味道重一些的汤料用“干米线”（例如红烧牛肉汤），因为更入味 ...
叻沙laksa 是娘惹菜。 当年，随郑和下西洋的众多随从，在南洋一带生活下来，和当地人通婚，生下的小孩，女孩叫“娘惹”，男孩叫“峇峇（Baba）”，
以前女孩从小到嫁人都要会烧饭的，所以娘惹菜是中国菜中加入和马来特色，逐渐形成了一种特殊菜肴——娘惹菜，其中最著名的是叻沙（Laksa）和娘惹糕点（我在【房东记】小文中有提到）。
我更喜欢新加坡加东风味的叻沙，汤头是以咖哩汤汁混合椰浆和香料熬制而成，口感浓郁，色香味俱全，配料可以自由选择，但基本的要有米粉，油豆腐，鱼蛋（或鱼饼）或海鲜（虾等）
我每次都要求加毛蚶，而且加双份的毛蚶 {:4_264:}
http://img15.poco.cn/mypoco/myphoto/20140815/10/64772759201408151028093346592849591_003.jpg?597x429_120
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想了想，感觉自己好像没有什么不喜欢的。倒不是我不挑食，问题是那个时候你有得可挑吗？！那时我不喜欢吃肥肉，可不吃肥肉差不多就等于没肉吃。不过还好，川菜里面对肥肉的处理让我相当满意。当然，现在的物质生活也极大丰富了。
另外，让思炎难以下咽的港式云吞究竟是啥味道？云吞我知道是什么，港式云吞估计比较甜吧？
wsdljm 发表于 2014-8-11 15:22 static/image/common/back.gif
不喜欢吃动物内脏，看到就有恶心的感觉，特别是猪脑、大肠。
素菜里面不喜欢吃红烧白萝卜，但是凉拌烧汤 ...
猪脑不吃可以理解，大肠可是好吃得很呐。我们以前吃的香肠，肠皮不就是大肠么？！
又有一段时间木有来，一来就看到阿姐出的这么有趣的话题，小弟也说上几句
一点都不喜欢扁豆、茨菰、卷心菜，还有鸡、鸭、鹅，甲鱼神马滴也不喜欢。有时同一种食物不同的烧法就可能不吃，比如土豆丝，土豆片是不吃滴，但是刀豆土豆、土豆烧牛肉、又是很喜欢滴。{:soso_e127:}
有的茶友不喜欢吃的居然能多达六七种，真是惊异中，如果另一半恰好喜欢这些，可真纠结。
我只记得小时候不喜欢喝绿豆汤，到现在这么多年，也还是不喜欢那个味道. 其余都OK。
leo_xhf 发表于 2014-8-15 20:33 static/image/common/back.gif
又有一段时间木有来，一来就看到阿姐出的这么有趣的话题，小弟也说上几句
一点都不喜欢扁豆 ...
就目前来看，狮子弟可得最挑食奖 {:4_268:}
冷酷到底 发表于 2014-8-15 16:16 static/image/common/back.gif
想了想，感觉自己好像没有什么不喜欢的。倒不是我不挑食，问题是那个时候你有得可挑吗？！那时我不喜欢吃肥 ...
其实也不一定的，人的胃口有时就是那么奇怪，天生不喜欢一些食物。
比方我妈天生不喜欢胡萝卜，在三年自然灾害时，没办法，单位里供应，有饭吃已经不错，就只能吃。可过后，有选择了就立即不吃，至今也不喜欢吃。
还有，我们全家除了母亲都喜欢吃香菜，母亲是直到最近几年才接受香菜的。
思炎 发表于 2014-8-15 11:49 static/image/common/back.gif
叻沙laksa 是娘惹菜。 当年，随郑和下西洋的众多随从，在南洋一带生活下来，和当地人通婚，生下的小孩，女 ...
光看汤头颜色怎么跟沙茶（粉）面那个很类似啊！
思炎 发表于 2014-8-17 11:45 static/image/common/back.gif
其实也不一定的，人的胃口有时就是那么奇怪，天生不喜欢一些食物。
比方我妈天生不喜欢胡萝卜，在三年 ...
天生不喜欢的食物，我还真没有想出来。食物只要烹调得当，就都可以接受甚至喜爱。例如肥肉，直接煮熟了端过来我看了就想吐，但做成回锅肉我就很喜欢吃。
xun 发表于 2014-8-17 20:50 static/image/common/back.gif
光看汤头颜色怎么跟沙茶（粉）面那个很类似啊！
自己说得自己馋，今天就做了叻沙。 不过用的是现成买来的底料包做的，味道还可以。
看了一下，底汤汤料配方中有：油、糖、盐、南姜，辣椒、蒜头、虾、石栗果、咖喱叶。姜、黄姜等，再添加椰奶。
冷酷到底 发表于 2014-8-18 09:52 static/image/common/back.gif
天生不喜欢的食物，我还真没有想出来。食物只要烹调得当，就都可以接受甚至喜爱。例如肥肉，直接煮熟了端 ...
我稀饭吃肥肉，酸菜汤里捞出来沾蒜泥酱油 ，还有扣肉，东坡肉，回锅肉也可以 {:4_239:}
不要想大路菜，想想其他的冷门，比方海鲜啥的，死劲想，冷酷兄或许总会想出来的 {:4_280:}
花落花开又一春 发表于 2014-8-16 20:38 static/image/common/back.gif
有的茶友不喜欢吃的居然能多达六七种，真是惊异中，如果另一半恰好喜欢这些，可真纠结。
我只记得小时候 ...
没关系滴，胃口也可以慢慢磨合的。
实在不行，在家可以做1,2个彼此都喜欢的菜，再给各自加1个体己菜，搞定 :victory:
其实原料只是一个因素，如何制作是另一个因素，比方我不喜欢吃白煮蛋的蛋黄，但我吃炒蛋没问题。
我不排斥绿豆汤，小时候喜欢吃绿豆棒冰。
以前不喜欢吃茄子，一直觉得一吃下去味道很怪，后来逼着自己吃，吃着吃着也就能吃了。
我们除了不吃人，什么都吃。
其实主要还是看厨师手艺，例如广东人做的猪内脏挺好吃，但是东北人做的就吃不了，太臭。
再例如客家菜以各种豆腐菜（例如酿豆腐之类）主打，就挺好吃，但是北京人做的豆腐就吃不下，因为太腥。
再例如水牛肉一般都无法入口，不但硬而且有汗味，不过四川自贡盐帮菜的主要名菜都是水牛肉做的，例如冷吃牛肉，水煮牛肉，牛肉飵等等，那是让人吃一次记一辈子的美食。
不喜欢吃火腿肠，因为上大学时坐火车尝到过一根变质的，从此以后见到那玩意就恶心。
不吃牛蛙，每次去菜场买菜看到池子里那密密匝匝的牛蛙就犯蹙。
上面说的不吃是指我不会主动去制作，家里基本不买。但是我这人的一大好处是：只要是你做好的菜品，只要有人敢下筷，就没有我吃不了的。大嘴吃四方，管饱是真理{:4_268:}
吃来吃去，主要是心理作用，其次才是口感适应。到野外生存过你就知道没有克服不了的心理障碍。
首先跟帖一个sy是有点挑食
我基本上正常点的食物都吃，上面提到的生吃马肉之类不正常的不在范畴之内
如果说不喜欢吃的就是烧的不好吃的不吃，还有我们这因为水土原因我特能上火在家里太辣的不吃，不过去成都等地连吃一个多星期辣的都没事。
不喜欢吃有辣味的青椒，因为吃了之后会打嗝；不喜欢做的太油腻的肥肉，吃了会呕吐.
我不喜欢茼蒿的那股味，一直适应不了:'(
比较喜欢韭菜花炒肉，里面要放辣椒，还有菱角米小炒肉，冬笋烧肉也喜欢
不喜欢吃毛蛋。感觉毛蛋就是一个正在发育的小生命，还没有见到这个世界就被吃掉了，心里非常过意不过去。
同样不喜欢吃野味，怕寄生虫多，当然主要原因是没感觉野味有多好吃。
榴莲臭豆腐都是好东西啊~~~
吃饭特别挑的路过 从小不吃葱和蒜 据我老子说 他老子也不吃葱 所以从小没为这事说过我
然后小时候把鸡蛋吃伤了 吃不了炸 煎 汤鸡蛋 于是我每次要天津鸡蛋煎饼果子都要专门说 不要葱 不要鸡蛋...
最惨的是上高中那会有一阵子不想吃萝卜 然后一天中午跟同学去吃饭 兰州拉面
我说 不要葱 不要蒜苗 然后不要萝卜， 然后伙计想了下说 恩 就是大碗拉面不要绿的...
工作关系，到处走动，没有不喜欢吃的食物，到哪里，吃哪里饭。
我不喜欢吃各种内脏，以及猪耳朵鸡头之类的，各种昆虫和蛇之类的也完全不能碰，也不吃烧烤
素材里不太喜欢叶子菜，不过可能是心理因素，总觉得上面农药残留多
不喜欢是西胡。小时候家里由此包西胡馅的饺子，把糖精当盐放了，以后就不喜欢西胡了。
不喜欢港式云吞面，面条如方便面，看着害怕。
不喜欢牛蛙此类、让人想到青蛙、蟾蜍等，毛骨悚然
不喜欢泥鳅类，滑不溜秋的食物
小时候不喜欢吃白萝卜、芹菜、茄子、豆腐、青椒，大了基本上都克服了，但是对芹菜还是提不起劲来。
本帖最后由 iragh 于 2014-8-27 23:12 编辑
思炎 发表于 2014-8-13 11:47 static/image/common/back.gif
哈哈，dadaMM的两个寝室如果与我同住的话，我开心了，因为我不排斥榴莲，也喜欢臭豆腐。我还喜欢浙江的 ...
想来想去，基本不吃的只有油炸臭豆腐干。
第一次（也是最后一次）吃臭豆腐干是在学校食堂，以为跟北方哪种软软的臭豆腐一样是闻着臭吃着香的，就买了一份放在饭上，结果吃起来比闻着还臭http://www.sychaguan.com/static/image/smiley/default/mad.gif，米饭都只能扔了，吃方便面凑合了一顿。现在想想可能是学校食堂的材料和手艺问题，不过我也不想再试了，怕了它了。
说到臭豆腐和榴莲，有两个小笑话可以讲讲。
先来臭豆腐的，这个是听人讲的。他给儿子吃臭豆腐，小子吃完大赞，说“谁拉的，这么香。” 他:funk::dizzy:，以后再没敢给他儿子吃臭豆腐。
再来榴莲，这个是我自己看见的。一天在等地铁，看见几个二十左右的小姑娘在说话。其中一个对另外一个说，“你是我的小苹果”。结果另外那个小姑娘说：”嗯，你是我的小榴莲“。前面那个姑娘～～乌鸦飞过～～
我小时候不吃西红柿炒蛋和烧茄子，这毛病在上大学的时候被大学食堂给治好了
iragh 发表于 2014-8-27 22:57 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
想来想去，基本不吃的只有油炸臭豆腐干。
第一次（也是最后一次）吃臭豆腐干是在学校食堂，以为跟 ...
看了笑话一，喷了 {:4_238:}
臭豆腐应该是闻着臭，但吃起来不臭的，你们食堂的臭豆腐干应该不对头。
兄台的笑话，令我想起了一件事：
一次，我在中国店买了一瓶臭豆腐卤，屁颠屁颠打开后，臭味熏人，忍着尝了一口，感觉不对头，太臭了。 于是就搁冰箱里，很久几乎忘了。
当时宿舍里有一英国GG，嘴馋，特喜欢偷吃（尝）别人的东西
一天，他满脸痛苦的找我投诉，你吃的是啥米东西啊，简直是disgusting，horrible。。。。
他偷吃了那瓶连我都怕的臭豆腐卤 {:4_238:}
思炎 发表于 2014-8-28 11:52 static/image/common/back.gif
看了笑话一，喷了
臭豆腐应该是闻着臭，但吃起来不臭的，你们食堂的臭豆腐干应该不对头。 ...
应该是食堂的问题，因为食堂所有的菜都在平均水平之下:(。
那个偷吃东西的GG太惨了，不过我为啥一点不同情，只想爆笑呢:lol