chalet 发表于 2013-12-19 11:39:00

本帖最后由 chalet 于 2013-12-19 11:41 编辑

http://image15-c.poco.cn/mypoco/myphoto/20131219/11/17344543120131219112545052.jpg
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看看这回图片贴上没。

leo_xhf 发表于 2013-12-19 11:43:06

玩钉耙的悟空 发表于 2013-12-18 23:43 static/image/common/back.gif
不敢当,不敢当。

龙井真不熟悉,大概是这么说的,产地越靠近西湖越好,西湖龙井(比如狮峰龙井)最好 ...
虎跑的水加上龙井,这个味道想想就{:soso__7132550061271505795_2:}

玩钉耙的悟空 发表于 2013-12-19 12:30:21

宋兵丙 发表于 2013-12-18 12:39 static/image/common/back.gif
我也不是很清楚,据说雨前茶比明前茶好喝,样子还是明前茶好看。雨前茶茶叶大,明前茶叶子小是新发芽的 ...

如果清明时节雨纷纷,太阳照射不足(山背阴的茶就有这个不足),茶叶发育不好,营养物质不全,明前茶味道淡一些。

老茶客多喜欢雨前

玩钉耙的悟空 发表于 2013-12-19 12:31:53

somezhao 发表于 2013-12-18 12:17 static/image/common/back.gif
谢谢分享,老家也产一点茶叶,去年老爹回去给我弄了点来。但我对于怎么炒茶一直不得其详,看了宋老弟的详细 ...

每颗鲜叶以一芽两叶为最佳

宋兵丙 发表于 2013-12-19 15:30:41

玩钉耙的悟空 发表于 2013-12-18 12:39 static/image/common/back.gif
有劳宋兄,问一下家里的二老专家,给茶友科普一下

我老妈也不是很专业,据她回忆以前鲜茶没有炒制之前,就是摊开厚度还不能太厚,最好厚度在3厘米以,以便通风。

炒好后也是摊开,尽快散热。以前是放在锡罐里,现在都是塑封。

宋兵丙 发表于 2013-12-19 15:41:52

玩钉耙的悟空 发表于 2013-12-19 12:30 static/image/common/back.gif
如果清明时节雨纷纷,太阳照射不足(山背阴的茶就有这个不足),茶叶发育不好,营养物质不全,明前茶味道 ...

可惜山顶上的茶场已经没有了。我采茶的地方是山脚下是朝阳,阳光到下午4点左右就没了,不过土壤倒是很肥沃。

宋兵丙 发表于 2013-12-19 15:44:48

奕帆 发表于 2013-12-18 13:16 static/image/common/back.gif
去年偶然在一农家看人做茶,将鲜叶揉过后用本地(湖南)山上挖的一种叫“黄藤”的香料植物烧着熏茶,茶 ...

这样熏过后的茶叶味道如何。

tdyxssrs 发表于 2013-12-20 00:32:25

宋兵丙 发表于 2013-12-19 15:44 static/image/common/back.gif
这样熏过后的茶叶味道如何。
我觉的把茶园恢复起来,结合旅游业,是个不错的机会。{:4_268:}
有机会做下任族长(⊙o⊙)哦!
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