小时候的零食
本帖最后由 思炎 于 2012-3-10 10:18 编辑“忆苦思甜”- 说说小时候的零食。
俺们小的时候，零食不象可如今这样花色繁多，五花八门，虽然工艺简单，价钱不贵，但当时吃起来觉得特别好吃，以至于到现在很多零食还是令我念念不忘呢。有些零食虽然现在市场上还在卖，但总觉得口味不如从前，也许是现在生活条件好了，所以嘴巴也叼了。也许，当年的东西虽然土，但做工和原料地道，反而更美味。。。不管怎样，就让我们一起回忆那些让当年的孩子们流口水的零食吧。
野生类
当年物质匮乏，所以小孩子们往往“饥不择食”，但吃起来也是其乐融融的。比方，有不少人有吃知了、蚂蚱的经历，并说这是健康食品，其实还真不假。我相信野果子啥的，大家也一定没少吃。
我小时候曾养过蚕宝宝，可是蚕宝宝要吃桑叶才能长大，于是我和邻居小伙伴们就去偷桑叶。那时，我曾在同济大学的体育馆训练过体操，我发现在大学后面有一片田地，住在周围的当地农民有种桑树的，他们还会在院子的篱笆外种上枸杞子。我和小伙伴们往往趁主人不备之时摘桑叶，顺便还摘人家的桑葚和枸杞子吃。当主人发现后，总会从屋里跑出来，一边大声的骂一边摆出要追赶的架势，我们小孩子便会赶紧逃跑。。。
不过，当时就算有跑得慢的，不幸被抓，也不过是被“教育”一通，然后释放{:soso_e121:}
*新鲜的桑葚真的很好吃，酸酸的，汁多。吃完，满嘴都是黑呼呼的。。。
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*新鲜的枸杞子。现在枸杞子可是众所周知的健康食品，如今就是在英国超市里也有卖的，并且挺贵的。
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*酸枣，在北方的河友一定吃过了。我小时候，有一年秋天父母带我去东北玩，当地的孩子带我去山上摘酸枣吃。我太喜欢吃了，又酸又甜，记忆深刻。后来，有一次在上海超市里偶然看到有卖酸枣罐头。。。酸枣的价值如今被发掘了。
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*黑悠悠儿（也叫龙葵吧？），甜甜的。估计有很多人吃过吧。。。
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*这玩意叫香江，现在市场上也有卖的。俺们那会就不用花钱，自己动手，丰衣足食 {:soso_e120:}
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*美丽的榆树，当树上结满了榆树钱儿时，可以生吃，又甜又脆，也可以做成又香又甜的榆钱饼，还可以熬榆钱粥。其实，榆钱的营养相当丰富，含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。
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*爆米花是最普通的零食，每个人都吃过了。我记得那会爆一锅才几分钱，拿一碗米，玉米粒或者晒干的年糕片，买几片糖精片（有的自己带来）。小贩将这些东西倒入一个黑炉子里，然后摇啊摇，我就在边上等。。。等到快要爆好了的时候，小贩就会在炉子上罩上一个黑布袋，大喊一声：要爆了。我就会赶紧捂住耳朵。。。“砰”一声，热乎乎的爆米花就出炉了。这可算得上是最早的膨化食品了。
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糖类
几乎每个人童年时都吃过棉花糖。俺们那个时候，大概才5分钱一团。其实，我小时候并不是特别喜欢吃，但喜欢在旁边看（就和图片上那小孩一样），看着一勺糖倒进在器具里，转呀转，转眼变成一朵大棉花，又像是一朵云，总是感到很神奇。
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*糖人，糖人在那时还算是挺奢侈的零食，几毛钱一个，其实也没啥好吃的，很甜，但是好看，各种各样造型都有，有孙悟空、猪八戒，凤凰等特别吸引小孩。做糖人的小贩手还真巧，我小时候往往会站在旁边呆呆的看上很久 {:soso_e121:}
比起糖人，搅糖烯就更加“平民”花。在小学门口，经常有人摆摊卖这个，两分钱一搅。然后，小孩就用两根小棍不停的搅，可以玩很久才慢慢舔着吃掉。
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*铛铛糖。给几分钱，小贩就一手拿把小刀，一手用一把小锤，按大小需要直接从一大块糖锭上敲下一小块来，敲的时候，发出“叮叮当当”有节奏敲击声音，故名“铛铛糖”。 铛铛糖的主要原料是麦芽糖和花生，现在街上好象又有得卖了，当然也涨价了。记忆中，校门口还有卖一种三角形的麦芽糖，外面有一层白色粉末，软软的，很好吃。
*专治蛔虫的宝塔糖，有人还记得吗？宝塔糖是一种打蛔虫的药，因为是给孩子吃的，被做成五颜六色的。。。。现在已经消失了。那时没糖吃的时候，小孩吃宝塔糖也很津津有味的，当然如果肚子里真有蛔虫的话，后果也挺吓人 {:soso_e127:}
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后来，糖的品种虽然不如现在多，但很多是经典，比方在我《过年的回忆》贴里讲到过的水果糖、牛轧糖、还有椰子糖、上海天山食品厂出产的话梅糖，陈皮梅糖至今还受人喜爱，还有下图里的高粱饴糖。
提到小时候的糖，不得不提弹子糖，那时是包在一个长方形的小塑料袋里。有大颗的比鱼皮花生稍微小一点，小颗的大小就和滑旱冰时，从旱冰鞋里掉出来的小钢珠那样大小。记得，我喜欢买小弹子糖，因为里面有巧克力口味的{:soso_e124:}
*高粱饴。我记得它出产得比大白兔奶糖还早，好象是山东，青岛特产。淡淡的黄色，软软的，很香，我特别喜欢吃，直到如今还是记忆犹新
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*桔子糖，包装得就象是个由是十个小桔瓣拼成的桔子，桔子味很浓，糖的外层有一层白砂糖，外面用透明塑料纸包上，再打上小结，很可爱。还有一种是半月形的水果软糖，五颜六色的，有各种水果口味，味道很纯正，嚼起来很有弹性。。。我要流口水了
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*几乎每个人童年时都吃过泡泡糖。现在市场上泡泡糖/口香糖品种丰富，口味多样。在我小时候，最早的泡泡糖就是这个，长长的一条，上海冠生园出产的，5分钱左右一条。包装纸上的小女孩在吹泡泡的图样是多么熟悉啊。当时，经常有在外地的朋友让妈妈代买一箱子，给他们寄过去呢。后来出来的大大泡泡糖也是许多孩子的最爱。
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*棒冰。记得小时候一到夏天，卖冰棒的人就会推着自行车叫卖，后面放一个木箱子，箱子里垫了厚厚的“棉被”，用来保温。 最早的是盐水或白糖棒冰，虽然简单，却晶莹剔透，咸中带甜，很解暑。 然后又有红豆，绿豆，血糯米棒冰等，后来又有“小奶油”棒冰。虽然，当时的棒冰包装是那么朴素，价格也便宜（棒冰4分，雪糕8分）但那可是当年的美食，每个人都是吃起来都得那么津津有味。
*盐水棒冰
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*三八牌赤豆棒冰 {:soso_e112:}
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*“光明冰砖“在那时算是奢侈品了。最早的冰砖有两种，一个是‘光板’的简装冰砖，就是外面没有包装的，另一个比较高档的就是这个光明冰砖了（小冰砖，大冰砖）。
我记得是4毛钱一块，不过那时是很人性化滴，也可以花2毛钱，买半块。
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*后来又有了紫雪糕和鸳鸯雪糕（香蕉棒冰），它是两支连在一起的，香蕉形状和口味。那会常常和好朋友凑钱买来，然后分开来一人一支。
大家一定记得曾经风靡一时的“娃娃雪糕”，样子好似个娃娃，也像卓别林的脸， 上面的帽子，眼睛和嘴是可可口味的， 其他的是奶油口味。 这个在当时是最吸引人的雪糕了，其实，直到如今，还是认为它是最好吃的雪糕了。虽然，听说伊力也推出了一个和娃娃雪糕极其相似的“小雪生”，但很多人说，已经找不回当年的味道了。
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饮料类
*果汁棒，大家一定也记得它吧。不过，当时的果汁味道非常的甜，甚至有些刺喉，其实它就是色素、果味精、糖精水的混合物。因为果汁棒价格比汽水便宜些，所以，大人们往往买果汁棒给孩子解馋。我记得当时也开始有冰箱了，我经常把它放在冷冻室里，等结成冰后，在夏日的午后慢慢唆，也算是避暑消夏的佳品。
那时还没什么人知道可乐、雪碧是什么呢。北冰洋汽水、上海汽水，它们可是气水的“老大哥”，当时最解渴的就是这个了，汽水橘子味浓度高、气也足，几毛钱一瓶。夏天，拿出一瓶冰镇汽水，咕噜咕噜一下子喝下去，再打个嗝，爽。。。
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*乐口福/麦乳精
五十年代，上海咖啡厂接管“福牌”乐口福。经过不断改良配方和口味，乐口福有一种浓郁的可可味，成为是那个时代最高级的营养品。后来又出产了风靡一时的麦乳精，麦乳精是由牛奶、奶油、麦精、蛋粉等原料制成的，带着一股奶香，孩子们最喜欢了，可是却不是经常有得吃的。
因为当时麦乳精对于普通百姓来说是一种比较奢侈的饮品，往往做为礼品互相赠送或用来待客的，所以孩子们经常背着父母偷偷干吃，因为这样吃比冲水喝味道更浓。
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*酸梅粉，可是疯极一时的超级食品，是一个小塑料袋里装上一种酸酸的粉末，五分钱一小袋。为什么它那么走红呢？其实，孩子们喜欢它更主要是为了它附赠的用来舀酸梅粉的小勺，这在当年可是引起了一场收藏热的，我也是为了收集里面各式各样的塑料小勺才每天买一小包酸梅粉的。有多少人还记得曾经为它而狂的小勺？
酸梅粉有两种吃法，一种是拿来放进水壶里泡水喝。但当时更流行的方法就是直接干吃，把酸梅粉送进嘴里，粉一到嘴里就化开，满口是浓浓的酸甜味，含上几秒钟后再咽下。{:soso_e124:}
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饼干类
小时候，饼干在一开始也是奢侈品，那时妈妈会炒一些炒麦粉（炒面）放在玻璃瓶里，当我们饿的时候就会加一些白糖，冲一些开水就成了炒面糊。我也和其他孩子一样脖子上挂着钥匙，中午回家自己热饭吃，当然最期待的是看到桌上妈妈会给留的几块饼干或糖块 {:soso_e121:}
我记得那时我特别喜欢吃压缩饼干，很香，一块下肚，一整天都不会觉得饿。当时的威化饼干，桃酥饼、云片糕、绿豆糕、麻花、鸡仔饼”（小凤饼）、开口笑、“猫耳朵”等也远远比今天的好吃。
*江米条，也叫“糖条”，“油枣”， 香脆可口，如今也有卖，可是总觉得味道不如从前
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动物饼干是最吸引孩子的饼干之一，饼干的造型有小马、大象、老虎、小猪、猴子、小鸟之类。不同的小朋友有不同的吃法，有人会把最喜欢的小动物造型先吃掉，也有人把自己喜欢的留到最后吃， 更多人会把体积最大的大象留在最后吃。 还有人喜欢把饼干在开水或牛奶里蘸一下，饼干就变得软软的。。。
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*上海万年青饼干，当时因为相对比较便宜，所以也是幼儿园午睡后经常发的饼干之一。小时候，心里总是盼望有奶油饼干吃，所以每当看到发的又是万年青饼干，小小的心灵就尝到了失望的滋味 {:soso_e154:}
可是，如今我特别想念万年青饼干的香葱味道，上次回家还特意买了很多带回来吃
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*面包。下面图片里的面包大家还记得吗？如今面包房是到处可见，里面供应着各式各样的新鲜面包，在那个年代，面包品种少，而且很多时候是春游时候才有得吃，所以虽然包装油油的，但记忆中那时的面包特别松软、香甜。春游时，很多小学同学喜欢带维生素面包，而我却最爱吃的反而是价格便宜一些的钙奶面包。
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蜜饯零食类
话梅，桃板，杏脯肉之类的零食，在上海被称作“咸唠唠”，和大部分的女孩一样，它们是我小时候的最爱。虽然，现在有越来越多五花八门的零食充斥着货架，包装越来越精美，价格也越来越贵，但总觉得不如当年的滋味。
记得当时的“烟纸店”里买的话梅、杨梅、杏脯肉是包在一个小纸盒里的，里面只有一点点分量，但也很便宜，才1毛钱左右一盒。而小包的萝卜丝、桃板和香草橄榄是用纸包成3角状的，当时，我最喜欢吃的就是那种黑黑的，粘糊糊的，酸酸甜甜的杏脯肉，很令人怀念。还有用小小的白色袋子包装的无花果，才五分钱一袋，但味道可好了，酸酸甜甜的，吃完后嘴上是一层白粉，比起现在佳宝等品牌的无花果的味道浓多了。
最便宜的就是2分钱一包的“鼻屎”（老鼠屎），其实就是咸金桔（盐津枣），当零用钱快花完时，买一小袋“鼻屎”含在嘴里，也能解馋
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*果丹皮和山楂片大家一定都不会陌生，虽然从我们小时候那会开始，直到今天，它们还沿用了以前的包装，但总觉得味道有些不同，也许是因为“物是人非”，那时的果丹皮和山楂片就是那时候的记忆了。
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欢迎茶友们继续补充。。。大家一起流口水吧 {:soso__14223149221590701321_1:}
沙发。。。
最喜欢治蛔虫的宝塔糖。
江米条长这么大吃得不会超过10根。
我们客家人还有炸米粉、炸粉条，超好吃。不过没图片。 这都是小时候的大爱啊. 我小时候在农村，没有这么多零食。说几样北方农村特有的吧。一个是：考馒头片。头一天晚上，把切好的馒头片放在煤球炉子边，第二天早上上学的时候，馒头片就变的又焦黄焦黄的啦，然后就带到学校里吃，呵呵多考几片可以分给别人。还有一个是农历二月二家家都炒面豆，拿沙土炒的。有的人家炒的早，没到二月二家里就炒好了，带到学校里分分的时候，大家都比较珍惜。课间休息的时候可以在玩剪子包袱锤的时候把这个当彩头。再过几天二月二的时候，很多家里都炒了，大家就相互换换，分分，尝尝各家的面豆。再过两三天大家吃腻了，炒的不好的面豆（炒糊的或者不成形的或者里面沙土太多的。）就被当成子弹了，经常被拿来砸人。呵呵，有倒霉的，经常被误砸中。 不说都忘了，说起来就发现，这里80%的零食俺都是吃过滴 {:3_51:}。最喜欢铛铛糖，因为可以拿家里的牙膏皮去换，不花钱 {:4_279:}。
没说云片糕和芝麻糖，也没说葵瓜子西瓜子以及南瓜子白瓜子，更没说酒心巧克力 {:4_269:}。
另外，刚摘的嫩花生用盐水煮了吃，算零食不？ 还有走街串巷做蛋卷的，自家拿糖，鸡蛋，面粉，做一麻袋回家，真香啊。。。。。 大多数都吃过,最喜欢的是冰砖,还有咪咪虾条,喔喔奶糖,炮米通,干脆面 城市物质丰富。我们乡里比不了。好多过年时候的零食都是自己家里做。
炒米、麻糖（炒米用糖稀和好，压制成块，然后用刀切成片）、饼干（没有添加剂，没有膨化的味道，最多就放点碱、苏打）。
条件不好，但是年味很足，现在反过来了、 话梅糖，椰子糖，虾须酥糖怎么给落了。我还喜欢小金鱼软糖，3个包一条的陈皮梅。
麦乳精{:soso__3943448463613330755_3:} 上哪找的这些图啊，勾起童年美好的回忆！我小时候吃过拐枣，图还真不好找，很难看很甜，还有一种狗尾巴草的嫩针，形状像棒针，剥皮后里面是白色的类似毛线一样的东东，这个白毛线将来长老了，就是狗巴尾草的狗尾巴部分，我们小孩就把这个婴儿阶段的狗尾巴当零食，其实寡淡的很没什么滋味，但一到春天，放学后我们都趴在坟头上拨这个草．嘿，我小时候住在烈士陵园隔壁，我们小孩都喜欢在坟堆间玩耍，夏天的晚上，我们经常能看到蓝荧荧的鬼火，但我们好像从来没有害怕过． 我小时候吃过的一种叫“树皮”的东西，很喜欢吃，现在找不到了，这个“树皮”到底是什么东西？ 我们那儿有麻糖，特粘牙。思炎这么一列，我们小时候日子过得也挺滋润的。 差不多都吃过。除了糖人，大人绝对禁止吃小贩用嘴吹出来的东西。还有一种橘皮糖，后来发现里面像橘皮的东西其实是牛皮纸，根本咬不动。估计就是后来那个纸馅包子假新闻的原型 口水哗哗的，很多都印象深刻！ 种类真全，哈，宝塔糖可是毒性很高的，小时候还挺馋这个，物资太匮乏了。 作为最早期的80后，对楼主贴出的图片有一大半认识。最深刻的就是酸梅粉，麦乳精，雪条，水果形的饮料，“老鼠屎”，油炸的小糖条，鸡仔饼。我们这里还有那种甜酸蒜头，用糖水浸的黄瓜。想起就流口水了。
下次希望思炎大大再贴个小时候玩的游戏，呵呵，大家的集体回忆！ 70后，楼主所列之物，基本上都吃过。 我那儿还有中酸梅粉，不是你说的那种，干吃的，一小袋，用小勺子挖来吃 弓背岭 发表于 2012-3-4 08:29 static/image/common/back.gif
沙发。。。
最喜欢治蛔虫的宝塔糖。
终于碰到有人公开说喜欢吃宝塔糖的啦 {:4_280:} {:4_279:}
炸米粉、炸粉条听起来不错哦，是怎样做的？是直接放油里炸吗？{:4_239:}
客家菜也很好吃，喜欢肉骨茶，还有清粥咸菜 http://img001.photo.21cn.com/photos/album/20090828/o/B07935A125DF3D1BECC02632EBF21322.jpg
东北叫“黑天天儿”。
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这个“香江”，我们叫做“姑娘（三声）儿” 穿越 发表于 2012-3-4 16:52 static/image/common/back.gif
不说都忘了，说起来就发现，这里80%的零食俺都是吃过滴 。最喜欢铛铛糖，因为可以拿家里的牙膏皮去 ...
酒心巧克力比较腐败{:4_264:}
云片糕我小时候很喜欢的，长大后发现无味。也许是我的胃口变了，口味越来越重 :L
我比较喜欢绿豆糕，每次回家都买，但每次都失望，然而我却一直着买，期盼哪次能找到和童年时吃的滋味一样的绿豆糕 {:4_269:}
嗨嗨，穿越兄，我当年也拿牙膏皮换糖吃的，还有铜块
为了换糖，俺家的牙膏总是用得很快 {:4_268:} BF历险记 发表于 2012-3-4 19:16 static/image/common/back.gif
大多数都吃过,最喜欢的是冰砖,还有咪咪虾条,喔喔奶糖,炮米通,干脆面
可以确定： 在吃的方面，70后，80后，代沟几乎木有 {:4_280:}{:4_264:} 然后203 发表于 2012-3-4 20:59 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
城市物质丰富。我们乡里比不了。好多过年时候的零食都是自己家里做。
炒米、麻糖（炒米用糖稀和好，压制成 ...
其实，我小时候那会，哪怕城市里过年的零食，比方麻糖和炒货都是自己做的。花生、瓜子还有豌豆板就是用盐和干净的细沙子炒的，香啊。
现在一切都有现成的，超市里随时可买，却少了那份期盼和珍贵，味道也不同了
temptemple 发表于 2012-3-8 08:20 static/image/common/back.gif
我那儿还有中酸梅粉，不是你说的那种，干吃的，一小袋，用小勺子挖来吃
你说的应该就是我描述的那种用来干吃的，学校门口卖的小包装。 可惜找不到图片{:4_265:}
李寒秋 发表于 2012-3-8 02:20 static/image/common/back.gif
70后，楼主所列之物，基本上都吃过。
同时代的 :handshake 那个时候上海都物质还是丰富啊，俺们小地方上的好多东西都是长大后才见到的。小时候动物饼干没见过，能吃到的饼干叫“钙奶饼干”，也是泡水里好吃，现在也还有，是这样的http://images.liqunshop.com:8080/newuploadfile/productcontent/image/200912080901508890.jpg
图案基本跟这个差不多，只不过以前的包装是蜡纸做的。 jellobean 发表于 2012-3-6 04:27 static/image/common/back.gif
话梅糖，椰子糖，虾须酥糖怎么给落了。我还喜欢小金鱼软糖，3个包一条的陈皮梅。
麦乳精{:soso__394344846 ...
有提到话梅糖 ，陈皮梅糖 {:4_280:}
虾须酥糖这个补充的好， 还有花生酥，直到现在都稀饭吃 {:4_264:}
海之沙 发表于 2012-3-9 11:25 static/image/common/back.gif
那个时候上海都物质还是丰富啊，俺们小地方上的好多东西都是长大后才见到的。小时候动物饼干没见过，能吃到 ...
的确是这样的，跟我同年在舟山的好友就跟我讲他们小时候没有这么多零食吃的，当有人去上海买来或亲戚寄来的点心和糖，是很珍贵的。
不过，当我知道他们小时候的零食是：山上的野果，抓来的螺丝，小螃蟹等海鲜，却羡慕得不得了。
{:4_239:} 林间风儿 发表于 2012-3-6 10:22 static/image/common/back.gif
上哪找的这些图啊，勾起童年美好的回忆！我小时候吃过拐枣，图还真不好找，很难看很甜，还有一种狗尾巴草的 ...
我自己好像从来没有吃过拐枣，是图中这样的吗？
风儿MM是军属吗？ 我们小时候每逢清明节，学校都会组织去烈士墓扫墓，学生们会献上手工制作的白花（学校教的）。
孩子们都没有害怕的感觉，有的是一种崇敬、感激，感动{:soso_e166:}
泡桐吃过么？应该原料是米，然后打成一根一根的中空的，我觉得工艺类似爆米花，有很多种颜色，可以拿来打架（哈哈，不过硬度不够，很快就断）
还有一种很薄的饼子，1分钱还是5分钱一张，一次可以买很多张，呡一下就要化