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temptemple 发表于 2012-2-29 18:44:34

说到南方的吃食，也是有一样难以咀嚼的

本帖最后由 temptemple 于 2012-3-1 10:12 编辑

这时家里拜祖时，扫坟时常端上的吃食，当然，要有一只又肥又大的鸡。
白的是发糕，又松又软，我挺不爱吃的。
另一个就是我爱吃的煎油果子，热的时候还软，但有时懒了，直接啃，半个腮帮就要酸了，但还是乐此不疲。

daze 发表于 2012-3-1 09:44:10

顶，照片效果不是太好哦

林间风儿 发表于 2012-3-1 09:45:40

这玩意估计是过年应景吧，吃起来味道如何？

temptemple 发表于 2012-3-1 09:59:37

林间风儿 发表于 2012-3-1 09:45 static/image/common/back.gif
这玩意估计是过年应景吧，吃起来味道如何？

应景的大一些，我回老家基本是清明，上坟一般都用下
那个油果子热着时是软的，皮很酥，咬下去的时候能感觉到在牙上刷一下的感觉，吃起来很香。
冷的时候，就是懒人才啃的，打着麻将，一局刚好才吃一小块。

林间风儿 发表于 2012-3-1 10:03:45

回贴还奖励，赶紧滴　

做客地球 发表于 2012-3-1 10:52:04

没有见到过啊。

做客地球 发表于 2012-3-1 10:52:21

哇，改了概率了？

ssun1cn 发表于 2012-3-1 11:10:22

美食版块兴旺发达啊，我也喜欢垃圾食品

jerrod 发表于 2012-3-1 15:41:23

据说，好吃的对身体不好，因为里面含有脂肪等增加口感的元素；不好吃的对身体好，因为里面含有纤维等破坏口感的元素，哎。{:soso__4226398017072650893_2:}

temptemple 发表于 2012-3-1 15:46:31

jerrod 发表于 2012-3-1 15:41 static/image/common/back.gif
据说，好吃的对身体不好，因为里面含有脂肪等增加口感的元素；不好吃的对身体好，因为里面含有纤维等破坏口 ...

哈哈，人生苦短，你看我不是在美食版上给大家发个不大好吃的吗{:3_51:}

水花生 发表于 2012-3-1 15:48:02

煎油果子是啥？像麻团的亲戚。

temptemple 发表于 2012-3-1 15:50:52

水花生 发表于 2012-3-1 15:48 static/image/common/back.gif
煎油果子是啥？像麻团的亲戚。

应该是糯米团出来的，中空，直径大约在10厘米左右，皮厚仅1-2mm，上面撒上芝麻。

jerrod 发表于 2012-3-1 16:00:25

temptemple 发表于 2012-3-1 15:50 static/image/common/back.gif
应该是糯米团出来的，中空，直径大约在10厘米左右，皮厚仅1-2mm，上面撒上芝麻。

还有一种超大号的，俺们苏南这有，金黄色，直径大约30公分，皮也差不多2mm厚吧，上面布满白色的芝麻，要吃就撕一块，貌似是油炸的，很香，也很油。

jerrod 发表于 2012-3-1 16:03:04

水花生 发表于 2012-3-1 15:48 static/image/common/back.gif
煎油果子是啥？像麻团的亲戚。

麻团应该是实心的，这个是空心的，挺骗人的，如果你第一次吃，撕开后，你会不由自主的会心一笑，太忽悠人了，呵呵。

temptemple 发表于 2012-3-1 16:12:31

jerrod 发表于 2012-3-1 16:00 static/image/common/back.gif
还有一种超大号的，俺们苏南这有，金黄色，直径大约30公分，皮也差不多2mm厚吧，上面布满白色的芝麻，要吃 ...

嘿嘿，你们更猛，撕开可以做脸盆用了。

jerrod 发表于 2012-3-1 16:28:47

temptemple 发表于 2012-3-1 16:12 static/image/common/back.gif
嘿嘿，你们更猛，撕开可以做脸盆用了。

您老的思维太超过了，佩服佩服{:4_269:}

谜团 发表于 2012-3-1 22:00:55

那个就是煎饼果子吗
世界观被颠覆了

谜团 发表于 2012-3-1 22:03:18

谜团 发表于 2012-3-1 22:00 static/image/common/back.gif
那个就是煎饼果子吗
世界观被颠覆了

煎油果子{:2_26:}

sunny3061 发表于 2012-3-2 01:20:03

拜祖，发糕加油煎果子有什么含义在里面？

temptemple 发表于 2012-3-2 10:09:38

sunny3061 发表于 2012-3-2 01:20 static/image/common/back.gif
拜祖，发糕加油煎果子有什么含义在里面？

这个就不知道了，鸡是肯定要有的，我们是弄个白斩鸡，隔壁县的都是在坟头杀活鸡的

BF历险记 发表于 2012-3-2 14:33:05

本帖最后由 BF历险记 于 2012-3-2 14:35 编辑

我们清明一般吃青年糕，如图，表皮用油煎焦，趁热裹着白糖吃，很好吃，还有黑年糕（也叫乌饭年糕），也好吃啊。

刹那芳华 发表于 2012-3-3 14:38:36

我看到的是边上的火龙果。。。

不是一般都上苹果和梨的吗？有的也有桃子。。。

temptemple 发表于 2012-3-3 15:01:52

刹那芳华 发表于 2012-3-3 14:38 static/image/common/back.gif
我看到的是边上的火龙果。。。

不是一般都上苹果和梨的吗？有的也有桃子。。。

那图片上的仪式是入新屋，所以要喜气的。
入新屋是新房起好后，在某个时点，我家这次是凌晨，然后在新房门口燃上炮竹后，女人们挑着好几个担子，担子里面有板凳、照片上的东西，还有些其他东西，入屋烧香祭祖。

秦暮楚 发表于 2012-3-4 02:23:35

这怎么像广东的风俗呀？后面一个是煎堆

花大熊 发表于 2012-3-4 15:37:01

糕团还需要牙口滴，不是难咬，而是太粘牙{:soso_e118:}

temptemple 发表于 2012-3-5 08:30:26

花大熊 发表于 2012-3-4 15:37 static/image/common/back.gif
糕团还需要牙口滴，不是难咬，而是太粘牙

我这的糕团不是类似糯米那种，是类似发糕这样的，你看照片上糕团上的气孔，里面空的厉害，吃它还不如吃个同样大小的煎油果子顶饱呢。

花大熊 发表于 2012-3-5 09:08:18

temptemple 发表于 2012-3-5 08:30 static/image/common/back.gif
我这的糕团不是类似糯米那种，是类似发糕这样的，你看照片上糕团上的气孔，里面空的厉害，吃它还不如吃个 ...

恩，我一直对发糕有些意见。还是包子实在些

temptemple 发表于 2012-3-5 09:12:17

花大熊 发表于 2012-3-5 09:08 static/image/common/back.gif
恩，我一直对发糕有些意见。还是包子实在些

面制品就喜欢面条，特别是刀削面、兰州拉面，其它的一直吃不惯。

花大熊 发表于 2012-3-5 09:27:14

temptemple 发表于 2012-3-5 09:12 static/image/common/back.gif
面制品就喜欢面条，特别是刀削面、兰州拉面，其它的一直吃不惯。

我们这里吃不到好面条，只能胡乱将就了。去西安吃过面条，和我们这里完全不是一个概念{:4_273:}

temptemple 发表于 2012-3-5 09:58:12

花大熊 发表于 2012-3-5 09:27 static/image/common/back.gif
我们这里吃不到好面条，只能胡乱将就了。去西安吃过面条，和我们这里完全不是一个概念

哈哈，挂面吧，我更喜欢劲道足的。一般面配什么比较好呢，现在只有一口锅，估计要吃很长时间的挂面了。

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