wuhan15zhong 发表于 2013-10-20 04:16:28

[原创] 壶说八道之二 -- 质感

本帖最后由 wuhan15zhong 于 2014-11-19 21:24 编辑

质感
泡茶用的壶，本员以为万壶皆可泡，唯有紫砂妙。妙就妙在其质本砂来泥做壶。紫砂壶的质地，主要是看其胎骨和色泽。好的紫砂壶给人以古雅可爱，有很想上手去抚摸的感觉，色泽温润而不艳。肉眼看上去（尤其看壶的里面）砂粒饱满，可是摸上去又没有砂粒的感觉，却可以看得到一粒一粒的亮砂。要辨识胎骨的坚硬性，可将壶放在手掌上，沿壶口轻搽壶盖，听其壶声，以铿锵轻扬锐耳为上。壶声迟钝，则力道不够，劲道不足，导热效果不好，茶气不易散出来。若音响过高过尖，则逼热过甚，容易有熟汤味。也可用壶盖轻叩壶把三分之一处，其若声如金石相碰所发出的声音，真紫砂的可能性较大；反之声音比较郁闷，像陶或钝物相击而发出的音，则仿真紫砂的可能性较大。若夫水用的是自然的泉水（尤喜竹林里的山泉水），茶是天然的大叶乔木普洱，壶用的是黄龙山原矿泥烧制成“色不艳、质不腻”的紫砂壶，水之清冽，茶之回甘，金木水火土，五行一壶注。再配上一款梵净山紫袍玉带石茶盘，自然山川皆聚一案，把壶观之，人乐其色、香、味、器、形，怡情养性，则养生者也。
                                                                                石瓢

                       http://img15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131020/04/17354387720131020041437060.jpg
壶说八道之一 -- 美感

叶公 发表于 2013-10-20 12:53:53

妙不可言

玩钉耙的悟空 发表于 2013-10-21 11:44:25

学习了。

我那把壶80年代产的，太“瘦弱”，按wuhan兄的方法试声，声响过尖。为避免“熟汤味”，泡茶时该注意什么？

wuhan15zhong 发表于 2013-10-21 21:10:10

本帖最后由 wuhan15zhong 于 2013-10-21 19:13 编辑

玩钉耙的悟空 发表于 2013-10-21 09:44 http://sychaguan.com/static/image/common/back.gif
学习了。

我那把壶80年代产的，太“瘦弱”，按wuhan兄的方法试声，声响过尖。为避免“熟汤味”，泡茶时该 ...

八十年代的壶，斜月三星洞，也几成古董了，砂起码不会是仿真的。

音过高，恐怕是当时搞技术革新什么的，烧得温度高了些，有些偏瓷，但砂好遮百音。

如果本员有这样的80壶，会用来冲熟普。如冲生普，那就快进快出，好杀熟呗。

不管泡什么茶，注意不耍棍子就行。。。

玩钉耙的悟空 发表于 2013-10-21 21:41:34

wuhan15zhong 发表于 2013-10-21 21:10 static/image/common/back.gif
八十年代的壶，斜月三星洞，也几成古董了，砂起码不会是仿真的。

音过高，恐怕是当时搞技术革新什么 ...

谢谢wuhan指点，正好有一饼一捏就碎，天再凉些喝了去。

不太喝普洱，曾用老虎钳暴力强拆茶饼，应该耍着金箍棒砸{:4_265:}。

再弱弱地请教，什么是偏瓷？我这把壶呈褚色，看上去表面有婴儿寒毛的白色。

wuhan15zhong 发表于 2013-10-22 07:07:21

玩钉耙的悟空 发表于 2013-10-21 19:41 static/image/common/back.gif
谢谢wuhan指点，正好有一饼一捏就碎，天再凉些喝了去。

不太喝普洱，曾用老虎钳暴力强拆茶饼，应该耍着 ...

大师兄折煞本员也。本员也是近段开始学习些紫砂壶的知识，真谈不上指点，反正茶馆聊天离不开跟茶有关的东东，抛“壶”引玉，把自己的感受献丑，贻笑方家。

“偏瓷”也只是个说法，本员也有把壶，声音偏脆或尖，被玩家说是有点“偏瓷”。本员的理解是紫砂泥的焙烧温度范围为摄氏1190度到1270度，但瓷器的焙烧温度范围为摄氏1280℃–1400℃（网上搜得），会不会紫砂泥的焙烧温度偏高到了瓷器的焙烧温度，而使得有些瓷性，起码在声音上有些“硬”。可是紫砂泥与瓷器的瓷石、高岭土成份不一样，同样的温度会不会有（相）同样的结果，就非本员所能知了。纸上得来终觉浅。不过偏不偏瓷不打紧，只要不被碰瓷就行。

大师兄“这把壶呈褚色，看上去表面有婴儿寒毛的白色”，看来还真是灵台方寸山悟空的壶了，本员孤陋寡见，觉得这样的包浆，大师兄手上的可真是一把老壶了，不妨上“天下收藏”让大家一睹为快。应该试试拔下一根“寒毛”，吹吹看会是如何？

玩钉耙的悟空 发表于 2013-10-22 11:46:35

wuhan15zhong 发表于 2013-10-22 07:07 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
大师兄折煞本员也。本员也是近段开始学习些紫砂壶的知识，真谈不上指点，反正茶馆聊天离不开跟茶有关的东 ...

谢谢，谢谢。

wuhan兄太可爱，不用拔“寒毛”，新壶，80年代宜兴紫砂工艺厂，颜色和造型与这个很像

http://img15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131022/11/17379687420131022114531071.jpg

wuhan15zhong 发表于 2013-10-22 20:46:29

玩钉耙的悟空 发表于 2013-10-22 09:46 static/image/common/back.gif
谢谢，谢谢。

wuhan兄太可爱，不用拔“寒毛”，新壶，80年代宜兴紫砂工艺厂，颜色和造型与这个很像
...

好壶！简约，大气！尤喜那款腰线。
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