【蛇年春节】过年的记忆
偶来带个头，因为今年我自己的春节蛮平淡，老调长谈般的，所以就贴个搬家帖吧其实对于我不管后来一年又一年，无论年是咋过，灿烂与否，曾经的记忆还是永远在那里的
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也许是因为成年了，总觉得时间过得一年比一年快，一转眼春节又即将来临。 春节是中国人最重要的节日，也是象征着团圆、温馨、祥和、欢乐的节日。虽然今年我不能回家过年了，不过即使不能与家人团圆，每到这个时刻总会不由地记忆起童年和以前的春节。
如今，生活物质条件都越来越好，人们似乎也对春节越来越失去了兴趣。平时想吃什么就可以吃到，添加新衣服也不是稀奇的事，所以，对春节也不象从前那样的盼望了，甚至有时还会觉得是一种负担。
在我童年的时候，那个时期，中国的经济还是比较落后，商品物质也仍是非常匮乏的。就是在80年代初，买东西也是需要票证的。各地的商品票证通常分为“吃、穿、用”三大类。除了贵重物品，如自行车、手表等要票，还有布票， 汗衫票，洗衣粉票等应有尽有。食品类除了各种粮油票外，还有猪牛羊肉票、鸡鸭鱼肉票、各类蛋票、糖票、豆制品票及蔬菜票等。当时每户人家都有一个购粮本，上面写着家里有多少人，定量多少，是按照年龄的大小分配斤数的（比方在上世纪六七十年代，上海多数市民每人每月限购2两油，改革开放后，逐渐涨到每月半斤到一市斤）。好在我家都是女孩，吃的不多，往往还有些结余。而家里如果是大男孩多的话，还真不太够用呢。而我家省下的粮票，有时会接济邻居好友，也可以换塑料盆等其他东西，当时三斤粮票可以换一斤鸡蛋。
所以，当时每家每户都是将好东西：大米、白面、豆油、鸡蛋、沙糖等攒起来留到过年时用。主妇们，平时烧菜舍不得多放几滴油，到了过年时似乎都大方起来。可以吃到平时不常吃到的美食，零食加上有新衣服穿，有压岁钱拿，所以可以想象，那时过年对于孩子们来说是件多么值得盼望的事啊。
*上海市鲜蛋购买票
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*1991年度糖票
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*缝纫机券
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*自行车券
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为了得到压岁钱，我们孩子们都会提前表现的很乖。爸爸由于工作的关系，经常赶不上在家过年，妈妈因为要上班，所以我们要帮妈妈做事，为过春节做准备。我们要把房间打扫的窗明几净，贴上春联，福字，准备除旧迎新。很小，我便拿着妈妈留下的钱，购粮证和粮票等去粮站和副食品商店买米，买面粉，花生，瓜子等东西。好在，那时的社会治安很好，粮站、商店也是童叟无欺的，所以，我总是可以“吭哧吭哧”，但“光荣”的完成妈妈交给的任务。
*直到上世纪八十年代后期，粮票开始逐步不大使用， 而全国包括上海是在1993才正式陆续取消粮票的。 我那时就是拿着这样的购粮证去粮站买东西的。。。这本小小的购粮证，可是城里一家人生活的“命根子”呢，是千万不能搞丢的。
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那时，到了春节前几天，特别是小年夜，大年夜，妈妈就会带着我去菜场。菜场在早上3，4点就开始营业了，可是因为供应有限，人们往往是从上半夜，凌晨前就开始排起长长的队伍了，不然“抢”不到那些新鲜的，质量好的鱼、肉、蔬菜等。家中有小孩的，往往都打发孩子前来排队，有的还放个菜篮子和一块砖头代替人排队。当时，我和妈妈要排不同的队伍，如果我这边先排到，妈妈就得赶快和我交换队伍付钱买东西。
有一次爸爸回家过年，他带着我去挺远的一个地方买羊肉。当好不容易要排到我们时，一个小青年过来插队。爸爸当然制止，叫他到后面排队。没想到，这个青年男子是个小流氓，一下子他的兄弟们就把爸爸围住，要动手打爸爸。我当时站在边上真的急得不知如何是好。爸爸严正的喝止他们，又从兜里取出工作证出示，他们一看，心想不太好惹才悻悻的到后面排队。（那会的流氓，倒也还是比较单纯滴。。。{:soso_e127:}）
*1985年度广东鱼票
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*1988年度节日冻禽供应券
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从春节的前一个星期开始，妈妈就会逐步准备起来。首先准备的是零食，不象如今可以在商店里买到各种风味，种类的瓜子，花生，坚果等，那时买来的都是生的，要自己炒的。我记得妈妈是用粗盐，干净的细沙子，砂糖等炒的。还有自己做的花生芝麻糖，炸巧果等。香气扑鼻，闻得我的口水都要掉下来了，虽然妈妈会先给我们一些尝尝，但要敞开吃，就要等到过年的时候了，所以我就更天天掰着手指头，数着日子盼望春节的到来。
过年时，还会有“高级糖”吃。在一开始是水果糖，起初水果糖都要五元钱一市斤呢。这对比当时的工资就价格昂贵了，所以才称为“高级”。 后来，“高级糖”升级了，变成百花奶糖，动物奶糖，大白兔奶糖，然又有花生牛轧糖，金币巧克力。这些东西，对现在的孩子们来说简直是平时都看不上眼的。而对于当时的我们来说，真是人间最美味的东西了。
并且，吃完糖，糖纸也会留着，夹进收藏本。在那个“凭票供应”的年代，连糖纸也成了很多孩子渴望得到的收藏品。有一次，我小心的清洗一颗斑马（动物奶糖)的糖纸，谁知因为印制粗糙，经水一洗，图案给全部洗掉了，留下的只是一张塑料纸，令我好伤心失望。{:soso_e154:}
*当时的水果糖，水果味很纯朴，不象现在的口味有些偏甜。
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*最爱早期的花生牛轧糖。。。现在就品种繁多了，即便包装一样，味道也变了
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准备完零食小吃点心，妈妈就会准备炸肉丸子，炖鸡汤，做蛋饺等。很小的时候，年夜饭的菜往往是爆花生，炸龙虾片，红烧肉，鸡汤，鱼之类的，后来又有炸对虾，猪肝，烤鸭等。
再后来的年夜饭就是越来越丰盛了，而我也越来越吃不动，那些曾经的美食也不象小时候那样吸引我了。记得就是在最贫瘠的年代，我们家在过年时也都一定会有一道红烧鲤鱼，但是不允许吃完的{:soso_e154:} （现在不用说，就是让我们吃，也不会吃完了）。 这是取“年年有余”之意， 而选择鲤鱼是父母盼望我们读书进步,取“鲤鱼跳龙门”之意。
为了让我们快乐，父母还会为我们买上一些小鞭。那时放小鞭可不象现在是几百，几千响整挂整挂的放，而是一个一个放的。 当时，妈妈会把鞭炮拆散了，数好，平均地分给我们。
吃完年夜饭，大人在家包饺子，炸春卷。我们就可以出门和邻居孩子们一起放鞭炮玩了。有时，有的小鞭不见了导火索，我们就把它从中间掰开，点燃后“哧哧”作响，这种玩法被我们称作：老太太撒尿。。。{:soso_e113:}
还有一种甩炮，孩子们会冷不防的甩在对方的脚下，“砰”的一声吓人一跳，然后扔的一方就会大笑着那被吓到的人的狼狈样。有些调皮的男孩会把鞭炮往缸和铁盒子之类的容器里丢，发出很大的声响。
后来有了春节晚会，我们就一会在家看节目，一会跑出去放鞭炮玩。记得84年的春节晚会搞得特别成功，马季的“宇宙牌香烟誉满全球！”的吆喝，成了那年流行的口头禅，也使得他“誉满”全国。 陈佩斯被朱时茂折磨得一碗接一碗地吃面条的小品令人大笑。 张明敏的《我的中国心》则引起轰动。由李谷一演唱的《难忘今宵》也成为了后来春晚的固定结束曲。
随后的春节晚会上有陈佩斯和朱时茂的小品《羊肉串》让人捧腹大笑：“烤了，烤了，新疆羊肉串”的吆喝， “臭就对了”成了街头津津乐道和我们孩子们经常模仿的的段子。姜昆、唐杰忠表演的《虎口遐想》也是金典之作。1987年费翔凭着那首：“你就像那冬天里的一把火,熊熊火焰温暖了我”的歌红透大陆，我还用压岁钱买了他的卡带，这是我自己花钱买的第一盒磁带。而如今的春晚倒好象是江郎才尽，也越来越无新创意了，或者其实是我们的口味也越来越高了。。。
*小品《宇宙牌香烟》
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*小品《羊肉串》
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* 费翔“火”了，不过他也背上了“制造”不久之后大兴安岭火灾的“黑锅” {:soso_e117:}
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一到除夕十二点，家家户户就开始放鞭炮，一时之间，鞭炮声电闪雷鸣，震耳欲聋。大人们互相问候祝福，孩子们就在一旁高兴的蹦蹦跳，就是连平时吵过架的孩子，这时也都全忘了那些事，和好如初。 吃了饺子，我们挨个给爸妈拜年，爸妈就会说一些祝福新年学习进步之类的祝福话，然后分给我们红包。刚开始，很小的时候不过是几毛钱，后来我们一年年长大了，经济条件也越来越好，红包里的钱也越来越多了。
第二天是正月初一，一大早我们就会按捺不住喜悦的心情，穿上新衣服，出门找小朋友们玩。。。显摆去了。不过，往往回家时就会发现新衣服不是这里，就是那里被鞭炮烧了个小洞。{:soso_e150:}
如今随着社会的进步，经济条件的提高，生活物资越来越丰富，人们不用再盼着等过年时穿新衣、吃香喝辣的，所以对过年也少了以往那份渴望和期盼。也不再需要为了一顿“丰盛”的年夜饭，付出“起早贪黑”的代价。现代人的生活节奏加快了，人们的观念也在逐步转变。在城市里，为了图个方便，省事，由在家里转而到饭店吃年夜饭的也越来越多。
虽然，年味变得越来越谈了，远远比不上我记忆中小时候的春节那样快乐。不过，不变的是在春节里与家人团圆的传统，不变的是人们企望新年里生活更加美好的愿望。
补充曾让我感动的回复互动的几个节选
献花！让人心头一热的回忆。。。 [ 大道至简 ]
年龄大了，不知道为什么自己这么容易触景生情。就是因为这水果糖的图片，让我眼眶湿润。。。奶奶最爱吃的水果糖。。。6年没有回老家的我，居然在这次祭扫的时候就忘了带了。。。。
没错，给我的感觉，那是的年就是给肚皮过的。。。那时候肚里的油水少啊。。。就没有不香的东西。。。我们的楼是58年盖的三层砖木结构的，共用的走廊里面，从除夕从下午开始就飘满油炸和蒸肉的香气，每家人都笑呵呵的敞开着门打招呼，还有我们这群爱闹的孩子跑来跑去。。。三十多年就这么过去了。。。
顺便提一下，我们市属的穆棱县卷烟厂就在马季的小品后勇敢的推出了《宇宙》牌的香烟。曾经风靡一时，马老后来还专程来厂看过。不知现在这个牌子是不是也随记忆渐远了。
拜个早年…… [ 巅峰背影 ]
小时候，快过年的时候，盼星星盼月亮，总是盼着父亲早点回来，而后就在他在自行车里、包里乱翻，看买了什么好吃的东西，从放寒假就翻，一直翻到腊月三十。
我们这里那时的麻花都是自己煮的，不怎么买。到腊月二十四五，外婆就掂着小脚，从十几里地外到我家了，因为那时农村电不稳定，只有到这时了才稳定。
我现在脑海里依然记得一个清晰的镜头，就是烟熏火燎而昏黄的灯光下，满头银发的外婆在大案的正中间搓麻花，母亲在侧面搓，哥哥在对面搓条，父亲在夹，我在旁边帮忙转给父亲放到油锅里。快煮完的时候，通常也是我熬不下去的时候，总是浑浑噩噩的，最后总要煮几张油饼，夹点自己调的蒜菜当宵夜。可我总不喜欢吃油饼，也不想吃，就想睡觉，呵呵……
到大年初一的时候，父亲总是给我们一块钱的压岁钱，我还记得磕头，哥哥总不磕，呵呵。
因为爷爷奶奶去世的早，家里情况也不那么好，当时只能和哥哥分一鞭100响小鞭炮，非常珍惜，不敢乱放。那时，就很羡慕有爷爷奶奶的孩子，他们还有爷爷奶奶给压岁钱呀，可以买自己喜欢的鞭炮之类的。
打火柴的手枪、打炸药片的左轮，也就是想想，羡慕一下别人。哥哥手巧，好歹还会做火柴枪，我可笨，只能跟在他后面眼馋。话说，那时候5分钱一盒的火柴，母亲也不让乱拿，只能偷，呵呵……
嗯，长这么大，我就没有玩过买的火柴枪和左轮，到后来，就直接拿真枪了，呵呵。
最快乐的时候，则是姑姑来的时候，又或者到外公家的时候，因为姑姑会给压岁钱，而大舅也会代替外公给一些，可是总被母亲收了去，遗憾中……
不知道“思炎”，还有大家伙儿记得不，有种拉炮，就是两头是短短的白线绳，我用力不匀，大多数拉不响，倒是便宜了哥哥。
记得小时候喝过两年“小香槟”，到过年的时候总闹着喝，可母亲总舍不得让父亲买。我已经很多年没喝香槟了。
我小时候不大喜欢吃甜的，但记得吃过一种糖，那糖的味道似乎现在还在嘴里回味，从小到大，一直在寻找，可一直找不到……
再后来，条件好了些，大舅开了商店，摔炮就玩的多了些。
然而，我初中毕业时，哥哥连续病了五年，家里过年的气氛总有那么点压抑。
2000年到公安局工作后，因为值班我又连续三年没在家过年。
当我可以回家的时候，哥哥打工的地方，偏偏总是过年最忙。
看到思炎还有大家伙儿写的文章，就有点惆怅，家里已经有六年没有团聚了，而今外公外婆也都去世了，今年哥哥依旧在外地过年，他的QQ签名就是“独在异乡为异客、每逢佳节倍思亲”。
前两天又见了父亲，他也老了，头发已经花白了……
这么多年了，我总在报国和齐家面前徘徊，希望这两年有个大的变化，让两者都可以同时实现，让家里过年不再遗憾，让家里的春节圆圆满满……
拜个晚年！ [ 旁听生 ]
那个小香槟是不是有一段时间流行过的汽酒啊！
看了各位的忆文真感动，害得我一起床就在那里抹眼泪！
太厉害了！ [ 晨枫 ]
80年代以后的票证已经不熟悉了，上大学了，免票，嘻嘻。70年代的票证可是熟悉啊，自行车票、手表票，哈，我还用过呢！
同样的回忆，送花得宝 [ 车雨田 ]
还记得家里的粮本上登记的粮食配额，到高中时我是家里最多的，有32斤，父母都只有27斤，每月配额基本吃完。现在全家每月消耗粮食不超过60斤。原来油条9分钱+1两粮票买两条，东西便宜就是需要各种票据才能买到。现在回想，恍若隔世。
看了楼主的文章…… [ 老光 ]
又勾起小时候过年的记忆。一想起过年，不由自主，便想起我们老家的一句话：大人望插田，小伢儿望过年。那年月，老百姓日子过得艰难。说穿哒，无论大人，还是小孩，盼望过年，望的都是那份吃食。那年代里头，物资匮乏，一年到头，也捞不上几餐好的吃食。唯有过年时，那怕是再穷的家庭，至少为着份面子，也得准备点年货呵，装装样子嘛！如今过年，吃穿都不愁。人们看重的是过年的那种气氛。一年到头，在外奔波的亲人们，都捞了个桶满，钵满的，千里迢迢，赶回家来，一家人聚在一块，团团圆圆，热热闹闹。而今，年年过年，我都盼着一家人能和和美美，呆一块聚几天。人老了，别的都不想了，唯期盼孩子们能过得比我们当年还要好。但愿从前那日子远离我们，永远也不再来了！愿天下人过得幸福美满快乐！！！
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流星划过纵然短暂也能留下美丽回忆和感动 {:soso_e166:}
老底子的过年，大冷天的天没亮就从暖被窝里爬起来去排队买年货，一排几小时，冻得直跺脚，真是痛苦啊。。。。，。全家留下老小，中间的都出去排队。吼吼~~ 花生牛轧糖，当年是冠生园率先出品的，那个香甜，美味啊！
春节就是团圆之节，可以见到家族里那么多的亲戚，还有每年新增的家族新人...多好玩呀，就是累点！呵呵... 看到粮本了，好亲切，没想到上海也90年代初才不用这些票的。手一滑点错了反对，对不起思炎姐了 年年年过，可是年年岁岁人不同。
不经意间发现自己长大成年，从收压岁钱到给压岁钱，看到当年年轻的长辈们慢慢变老，自己又再次重复着长辈们的足迹。
生活在不断变化，生命却在不停地循环。
在回味过去的同时，在新的一年里再给自己一点期待与希望，祝愿自己，祝愿家人，祝愿这里的所有人，在新的一年里越来越好。 本帖最后由 兜兜飞 于 2013-2-11 22:32 编辑
以前是真的忙年，想尽各种办法来过个丰盛的年。现在也是“忙”年，只是通过忙着买东西来找找以前年的味道。典型的就是父母家和自己家的冰箱已经放不下一丁点鸡鱼肉蛋鲜，另外在厨房窗台上还有N包的猪蹄、酱鸭、猪耳朵、烧鸡、灌肠等等。而初一最受欢迎的是素菜，荤菜基本不动。刚才和老婆商量了一下准备用一个月的时间来为冰箱减肥。 给大家拜个晚年，呵呵。响应号召，垒个小楼。
年走的说远也不远，说近也不近。旧时的年带来的那种欢乐已经感觉不到了，剩下的年夜饭、鞭炮倒是照旧承载着年味。团聚的氛围除了家里的依旧外，大家族的亲戚们坐在一团，在纷纷扰扰的家务事争执中匆忙的结束。
唯一的感觉就是忙碌一年回到老家，可以彻底的休息一下。念旧？港湾？抑或这就是年？
再过两个小时就要离开老家了，伤感一些的话，大家见谅。 思炎哪里搞了这么多的票票？ 怀旧思乡的尽头就是家里妈妈的厨房。
黄芪 发表于 2013-2-11 21:37 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
老底子的过年，大冷天的天没亮就从暖被窝里爬起来去排队买年货，一排几小时，冻得直跺脚，真是痛苦啊。。。 ...
菜场里地板很湿，特别是卖鱼的柜台边上，几个小时排下来，棉鞋又湿又凉 {:4_269:}
不过蛮有意思的，当年放个篮子或石头（砖头）代替人排队，都被默许
队伍往前移时，排在后面的人会帮前面的摆着砖头篮子往前移一下 {:4_268:} 黄芪 发表于 2013-2-11 21:39 static/image/common/back.gif
花生牛轧糖，当年是冠生园率先出品的，那个香甜，美味啊！
是呀，冠生园出产了不少经典，大白兔奶糖也是
现在的花生牛轧糖口感就是不如以前的，太软没有嚼头 aiyoho 发表于 2013-2-11 22:14 static/image/common/back.gif
春节就是团圆之节，可以见到家族里那么多的亲戚，还有每年新增的家族新人...多好玩呀，就是累点！呵呵...
ai兄是大家族的，过年更热闹
雷是忙着烧菜还是和孩子玩？ ;P
海狸先生 发表于 2013-2-11 22:23 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
看到粮本了，好亲切，没想到上海也90年代初才不用这些票的。手一滑点错了反对，对不起思炎姐了
新年好！
没事，很多茶友一激动就全点了，有过经验以后就会小心点的 {:4_261:}
我们也算是中国发展和这一段历史的经历者了，欢迎大家也来写写自己的体验和故事
本帖最后由 思炎 于 2013-2-13 08:12 编辑
Fatty 发表于 2013-2-11 22:29 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
年年年过，可是年年岁岁人不同。
不经意间发现自己长大成年，从收压岁钱到给压岁钱，看到当年年轻的长辈们 ...
谢谢捧场，祝你的期待祝愿如愿！
这是我个人第一次见到兄台的文字，赞一个，和头像一般儒雅有思想，简短的几行却包涵可很多。。。。 {:4_279:}
这么好的文笔要多多交流呀 本帖最后由 思炎 于 2013-2-13 08:25 编辑
兜兜飞 发表于 2013-2-11 22:30 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
以前是真的忙年，想尽各种办法来过个丰盛的年。现在也是“忙”年，只是通过忙着买东西来找找以前年的味道。 ...
太让我羡慕了。。。简直是过超过一个月的新年
偶大年三十（十二点前打电话回家），祝福过后，就留着哈喇子关注重点是都吃啥了 {:4_239:}
newyorker 发表于 2013-2-12 10:24 static/image/common/back.gif
思炎哪里搞了这么多的票票？
这些票票记忆中很清晰，网上一查就找到了 小时候过年和小妹抢着烧火，农村的大灶，因为暖和，而且可以提前知道年夜饭吃什么。
过年杀猪，小肠留着年夜饭吃，嘴里嚼着一段红烧猪肠，在门角落里蹦，直到肠下肚，还得说一句长（第二声chang）了才能出来，意思是长高了。
有期盼的春节年味才足，有希望的生活日子才有劲道. 本帖最后由 思炎 于 2013-2-15 06:49 编辑
玩钉耙的悟空 发表于 2013-2-13 21:42 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
小时候过年和小妹抢着烧火，农村的大灶，因为暖和，而且可以提前知道年夜饭吃什么。
过年杀猪，小肠留着 ...
哈哈，抢着烧火是因为从小就是吃货 {:4_268:}
这个风俗很有意思，我还是第一次听说，蹦跳着吃猪场代表着新年里长高。 想象了一下，感觉有点技术难度 {:4_280:} 叶公 发表于 2013-2-13 23:01 static/image/common/back.gif
有期盼的春节年味才足，有希望的生活日子才有劲道.
说的真不错！
欢迎叶公也来分享一下过年的记忆和趣事 {:4_246:} 小时候盼过年是因为有新衣服穿，还有好多平时吃不到的好吃的；而现在盼过年主要是盼团圆，天南海北，只有过年兄弟姐妹一大家子才有机会聚到一起，最开心的就是妈妈啦 小时候过年，由于是国防厂，五湖四海的，基本不回老家（估计那时都不宽裕），新衣服穿着，各个小伙伴家中拜年，然后大家成群结队上街，街上也没什么商店开门。 现在回想起来，确实感觉小时候的花生牛轧糖稍有点硬，特好吃。 那时过年有个一块钱压岁钱，高兴的不得了。攒起来买《三国演义》连环画，４８本套的，８０年代初再版，一本一本凑了四五年吧，至今保存珍藏。现在就没那么多幸福感了，这个蛇年要没有鞭炮响感觉就是一个大假。 不能忽左忽右了 发表于 2013-2-17 11:09 static/image/common/back.gif
那时过年有个一块钱压岁钱，高兴的不得了。攒起来买《三国演义》连环画，４８本套的，８０年代初再版，一本 ...
年龄越大，能承载快乐和幸福的东西越少，一旦经历，幸福感持续的时间更长吧，呵呵，这也是与时俱进。 Leon 发表于 2013-2-17 10:57 static/image/common/back.gif
现在回想起来，确实感觉小时候的花生牛轧糖稍有点硬，特好吃。
现在的里面没有花生:( jellobean 发表于 2013-2-18 23:42 static/image/common/back.gif
现在的里面没有花生
好久没吃过了。感觉现在好多小厂山寨的产品，没有正规大厂的产品。 红雨伞 发表于 2013-2-15 21:06 static/image/common/back.gif
小时候盼过年是因为有新衣服穿，还有好多平时吃不到的好吃的；而现在盼过年主要是盼团圆，天南海北，只有过 ...
是呀，虽然很多媒体上说中国春节文化变了，但看看中国春节时返乡大潮，就知道中国人的春节文化是扎根于中国人心中的那份爱，亲情，和团聚的情怀没变
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