【蛇年春节】晒晒我的新年
一、回家公司放假十五天，买票，带上老婆儿子，回老家陪父母过年。坐火车三十小时后，终于到家。看到父母开心的面容，旅途的辛劳一扫而空。休息一晚之后，到集上准备年货。其实回到家，鸡鸭猪是自家养的，青菜蒜苗是自家种的，要买的东西不多。对联是不能少的，鞭炮烟花是一定要的，香烛纸钱是必须的。在人山人海的集市上，越来越能够感受到过年的气氛了。时不时遇到熟人好友，点上一支烟，大家叙叙旧事近况，旋即各走各路。采买完毕，满载而归。 二、大年三十
早上六点半起床，洗漱完毕，带着儿子放鞭炮。灶里烧上柴火，烧开水，搓汤圆。当然在某一个汤圆中不能忘记放一个硬币，这是特别准备给小孩子的。早餐完毕，家里的女人们就要开始准备中午的团年饭了。杀鸡宰鱼、洗菜，灶台里烧着木柴火，一整天都烧得红红火火的。孩子们做完清洁，然后贴上新的对联门神。至于男人们嘛，就坐在麻将桌上去了。十一点了，该去做一件重要的事了。 三、大年三十-上坟拜祖宗
父亲领队，带着儿子，以及儿子的儿子，还有祭祀用品：纸钱、香烛、鞭炮、猪尾巴肉、白酒。从祖父的祖父开始，至爷爷奶奶的坟头。一一化纸钱烧香叩头做揖放鞭炮，从小养成的规矩不曾有半点不敬和偷懒。回到家中，洗脸洗手，燃放炮仗，至此礼毕，该吃年饭了。 本帖最后由 coconut 于 2013-2-26 13:11 编辑
四、年饭
真他地方叫年夜饭，但我们这的团年饭是大年三十中午吃的，抢先一步先开吃了！
凉菜拼盘：腊肠、豆腐干、瘦肉、猪耳朵、猪舌等等。
http://img13.poco.cn/mypoco/myphoto/20130224/17/173422961201302241716481283363887163_040.jpghttp://img13.poco.cn/mypoco/myphoto/20130224/17/173422961201302241716481283363887163_041.jpg
香菇煲老母鸡
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芹菜炒鱿鱼
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水煮鱼
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小炒青菜
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酒是不是少的，没有洋酒，也没有红酒，是今天早上邻家小酒坊刚酿的高粱白酒，度数嘛，大概六十度。发现还没有人晒年饭，咱就抢个头彩。恭祝各位朋友新年快乐，身体健康！。 coconut 发表于 2013-2-9 21:57 static/image/common/back.gif
二、大年三十
早上六点半起床，洗漱完毕，带着儿子放鞭炮。灶里烧上柴火，烧开水，搓汤圆。当然在某一个汤圆 ...
恭贺新春！
很多地方都有这个习俗，吃汤团，估计是南方。
我家在初五吃汤圆，大年三十晚包饺子，就在某一个饺子里放一枚硬币（通常一分钱），十二点（大年初一）放鞭炮后就回屋吃饺子。
coconut 发表于 2013-2-9 22:16 static/image/common/back.gif
三、大年三十-上坟拜祖宗
父亲领队，带着儿子，以及儿子的儿子，还有祭祀用品：纸钱、香烛、鞭炮、猪尾巴肉 ...
这个我家没有，这应该是过年祭祖的习俗一种 五、洗洗刷刷
吃完午饭，洗好碗筷。大铁锅里烧着热水，从老到幼开始洗澡洗衣服。我们家的老话：三十天的脚洗得干净，到哪里都能赶上好吃的。洗澡完毕，换上新衣鞋袜，这样一直忙碌到晚饭时分。晚饭一如午饭的丰盛。在烟花爆竹声中，看春晚的看春晚，打麻将的打麻将。虽说三十晚上要坐岁，等父母们的压岁钱，但孩子们总是很早就睡着了，初一早上却都能在枕头下发现几个红包。24点正，男丁们有两件事要做：放鞭炮、抢财源。鞭炮声声响如炸雷， 辞旧迎新;水，自古以来是财富化身，周围邻居们挑着水桶到公共水井边争抢新年第一担水，谓之“银水”。虽说家家户户都有自己的水井，但这种抢财水的习俗还是保留了下来。，至此送别旧的一年，新的一年刚刚开始。。 思炎 发表于 2013-2-10 10:16 恭贺新春！ 很多地方都有这个习俗，吃汤团，估计是南方。
思炎姐，新年快乐、身体健康、恭喜发财！
我家在四川东部农村，大年三十早上、初一早上、大年十五早上是一定要吃糯米汤圆的。 思炎 发表于 2013-2-10 10:20 这个我家没有，这应该是过年祭祖的习俗一种
这是祭祖风俗，只不过是在坟头。有些地方是在家里的神台祭祀，要全鸡，还有十碗斋菜。 coconut 发表于 2013-2-9 22:21 static/image/common/back.gif
四、年饭
真他地方叫年夜饭，但我们这的团年饭是大年三十中午吃的，抢先一步先开吃了！在老家没有电脑，用 ...
看到出现了猪尾巴肉，猪耳朵、猪舌
椰子家的猪是整头的吧？估计是自家现杀的 {:4_262:}
流着口水等图
可参考越山的
图床贴图扫盲贴
http://www.sychaguan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2013
俺们老家也有除夕祭祖的风俗，不过是在家里祭祀 一堆口水流了出来，农家猪，农家菜啊 过年最大的习俗就是全家人一起买吃的！ 思炎 发表于 2013-2-10 10:42 看到出现了猪尾巴肉，猪耳朵、猪舌 椰子家的猪是整头的吧？估计是自家现杀的
猪是自家养的，腊月头请人杀猪。猪头、猪肉、猪血、内脏、排骨分开腌制;全家人动手灌腊肠;用柏树叶熏制，以得到特有的颜色及香味。每年杀一头猪是我们庄户人家不能少的重要节日。; 六、大年初一
早上起来第一件事就是将家里的扫帚藏起来，今天不能使用。然后放鞭炮，煮汤圆、煮鸡蛋。汤圆代表团团圆圆，鸡蛋意寓一滚就一年。早饭后，小孩子口袋里装满了糖果，尽情地吃，尽情地玩，总之今天大赦，就算做些出格的事，也不会挨板子。大人们就聚在一起斗地主，打麻将，或是冲壶茉莉花茶，大家聊哪里有赚钱的好路子，谁家里又买小车了，政府对我们农民又有些什么新政策等等。很快就到午饭时间，今天的午饭很简单：青菜焖饭、芋头排骨汤。青菜饭是家家户户必须吃的，意指全家上下一整年清清静静，清清白白。下午自然又是继续上午未完的活动。、 coconut 发表于 2013-2-10 11:14 static/image/common/back.gif
猪是自家养的，腊月头请人杀猪。猪头、猪肉、猪血、内脏、排骨分开腌制;全家人动手灌腊肠;用柏树叶熏制， ...
我特别喜欢猪杂，猪血（大爱啊，可惜目前口水吃不到）
欢迎椰子也给大家讲讲杀猪的故事{:4_246:} coconut 发表于 2013-2-10 19:48 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
六、大年初一
早上起来第一件事就是将家里的扫帚藏起来，今天不能使用。然后放鞭炮，煮汤圆、煮鸡蛋。汤圆代 ...
哈哈，知道楼主是四川人了，真的好喜欢玩麻将的 {:4_280:}
大年初一不扫地，我家也是继承这个习俗（不然寓意：把财少出去了），所以即使扫地也是往里少，集中在某屋里的一个角落。
青菜焖饭是不是和咸肉之类的一起焖呢？
思炎 发表于 2013-2-11 14:12 哈哈，知道楼主是四川人了，真的好喜欢玩麻将的 大年初一不扫地，我家也是继承这个习俗（ ...
麻将、斗地主、诈金花、长牌，是我们这里盛行的赌博方式。老爸玩纸牌，老妈打麻将，老婆斗地主，我倒不是很喜欢赌博，就带着儿子在村子遛遛。 思炎 发表于 2013-2-11 14:12 哈哈，知道楼主是四川人了，真的好喜欢玩麻将的 大年初一不扫地，我家也是继承这个习俗（ ...
初一不动扫帚，是指不能把柴“财”扫走了的意思。话说我们邻居家的一位没心没肺的媳妇初一早上拿着扫帚打扫院子，被公公婆婆骂得满地找牙。
我们家的青菜焖饭就只有青菜焖饭，加咸肉来焖饭应该是广东或者是苏杭一带的做法。思炎姐是广东人？ 思炎 发表于 2013-2-11 14:06 我特别喜欢猪杂，猪血（大爱啊，可惜目前口水吃不到） 欢迎椰子也给大家讲讲杀猪的故事
猪杂最爱是白灼粉肠。我离家也有多年，在我记忆里，杀猪是很热闹的。等我在网络上找些图片，完成思炎姐的这篇命题作文。 coconut 发表于 2013-2-11 19:26 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
初一不动扫帚，是指不能把柴“财”扫走了的意思。话说我们邻居家的一位没心没肺的媳妇初一早上拿着扫帚打 ...
呵呵，这媳妇太勤快了，估计是外乡人，不懂当地习俗？
嗯，我上海的，上海菜饭是传统特色菜肴（据说起源于古徽州），加了咸肉会更香。有机会试试哦，咸肉可以自己腌制，不然也可以加火腿或腊肠。
http://www.chihao.com/data/uploads/2011/1112/20/300_4f67e5da682c1.jpg
做法：
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮 咸肉菜饭，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。
ssun1cn 发表于 2013-2-10 11:07 static/image/common/back.gif
过年最大的习俗就是全家人一起买吃的！
有带乖乖女一起去菜场吗？
思炎 发表于 2013-2-10 10:42 static/image/common/back.gif
看到出现了猪尾巴肉，猪耳朵、猪舌
椰子家的猪是整头的吧？估计是自家现杀的
思炎姐，久等了。终于可以用上电脑了。图片已上! 本帖最后由 coconut 于 2013-2-26 13:09 编辑
思炎 发表于 2013-2-13 03:49 http://sychaguan.com/static/image/common/back.gif
呵呵，这媳妇太勤快了，估计是外乡人，不懂当地习俗？
嗯，我上海的，上海菜饭是传统特色菜肴（据说 ...
这媳妇是太勤快了，忘记了是大年三十了。{:4_238:}
我们家的炒饭：
1. 大米放水里煮开，捞出沥干；
2. 锅里烧油至八成熟，再放切碎了的青菜放锅里翻炒；
3. 加盐及其它调料翻炒；
4. 将半熟的大米饭放在青菜上面；
5. 小火焖上二十分钟；
6. 成品图：
http://img13.poco.cn/mypoco/myphoto/20130224/17/173422961201302241716481283363887163_043.jpg
来一张青菜的玉照：
http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130224/20/17342296120130224203144073.jpg 本帖最后由 coconut 于 2013-2-27 13:16 编辑
七、大年十五
过完大年十五，新年就算真正结束，该上班上班，该读书读书。给大家看看，大年十五，我家吃什么：
早餐：汤圆。话说，我吃了6个。
http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130227/12/173422961201302271253407556478293681_003.jpg
午餐：
咸菜蒸猪肉，芋头打底
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麻辣鱼
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凉拌皮蛋
http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130227/12/173422961201302271253407556478293681_001.jpg 看样子楼主同我老家靠得近，所写同我那里过年习俗完全一样。 快乐耗子 发表于 2013-2-27 16:00 static/image/common/back.gif
看样子楼主同我老家靠得近，所写同我那里过年习俗完全一样。
挨着小平故乡的 思炎 发表于 2013-2-13 03:49 static/image/common/back.gif
呵呵，这媳妇太勤快了，估计是外乡人，不懂当地习俗？
嗯，我上海的，上海菜饭是传统特色菜肴（据说 ...
学习了！电饭锅制作 coconut 发表于 2013-2-27 13:15 static/image/common/back.gif
七、大年十五
过完大年十五，新年就算真正结束，该上班上班，该读书读书。给大家看看，大年十五，我家吃 ...
现在乡村的年饭油水就是足，哈哈 广州仁者 发表于 2013-3-2 21:44 static/image/common/back.gif
学习了！电饭锅制作
嘿嘿，仁兄啥时秀秀你的烤箱成就{:4_247:}
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