与宝妹一席谈（下）：减肥和节食、运动
本帖最后由 玩钉耙的悟空 于 2013-2-1 02:28 编辑宝妹：那我节食，这样总可以减肥了吧。
玩钉耙的：少吃当然可以减肥，看看改革开放之前，胖人不多，现在肥胖的朝鲜兄弟也不多，非洲更有骨瘦如柴、眼睛发呆的小孩，不过，问题是你能坚持多久。
节食导致体力下降，营养素减少，长时间节食还会造成脑细胞死亡、头发脱落、骨质疏松，而且诱发胆结石。
到后来，你肯定无法坚持下去，开始多吃东西，体重反弹，我把这个叫做“肥熊定律”。因为你的身体要备战备荒，随着饮食量、运动量和营养素自动调节新陈代谢，就像冬眠的熊，不吃不喝能照样能活，只是因为新陈代谢率下降。人体的自动调节系统养成这种习惯后，一旦重新进食，即使恢复到与减肥前同样的热量摄入，体内的脂肪储存也会比过去多，就像第二年秋天的肥熊，报复性反弹。简单说，节食减肥=冬眠，然后多吃=增肥。
宝妹：那我吃素，只吃蔬菜或水果。
玩钉耙的：现在的素食大都是白米饭、面条、面包和含糖零食，糖和精制淀粉会使你的血糖波动和营养缺乏，产生强烈的饥饿感，结果就是吃得更多，这个前面已经讲过了。
只吃蔬菜或水果会造成必需的氨基酸、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素B12和肉碱等缺乏，导致皮肤干燥、肌肉松弛、面色苍白、头发脱落、反应迟钝，同时脂代谢效率下降，进一步诱发肥胖。
宝妹：运动能减肥吗？
玩钉耙的：短期肯定不能，长期取决于你的饮食。
每克脂肪含有9千卡热量，燃烧1斤脂肪至少需要9×500=4500千卡运动量，每小时中速跑或慢速跑只能燃烧300千卡热量，折算一下，4500÷300=15， 也就是运动减肥一斤脂肪，需要跑15个小时以上。1个马拉松距离42公里多，世界纪录是2小时3分钟多一点，一个小时跑20公里，如果你一个小时跑15公里，15个小时就是225公里，除了睡觉外，就得一直跑，“阿甘减肥法”，你想试试？
宝妹：有个问题，运动员临场控制体重，迅速减肥，他们怎么做的？
玩钉耙的：他们那个不是“减肥”，是出汗减水分。穿上雨衣，全身裹紧，然后大运动量跑步，出了汗不就是“减肥”控制体重了嘛，和蒸桑拿一个道理。
宝妹：为什么说长期运动取决于饮食？
玩钉耙的：知道英文单词banting吗？——“减肥疗法”，来自一个英国人的名字，威廉•班廷，他喜欢吃面包土豆，运动减肥使他吃得更多，变得更胖，后来他改成吃肉，减肥大获全胜。
肉食等高蛋白的饮食不会使血糖大幅波动，即使运动也不会导致多吃，吃肉+运动会增加肌肉，减少脂肪，这个是“壮”，不是肥。姚明刚到NBA，“竹竿人”一个，扛不动人家，屡屡吃亏，后来明显壮实多了，数据也改善很多，他自己说最喜欢吃德州牛排，就是这个道理。
长期运动减肥=吃肉+运动。
但别像运动员那样练，不健康，没看到运动员退役都是一身伤病。从生理结构上说，最适合的是快走或慢跑，属于有氧运动，另外还需要无氧运动，负重和拉伸，扛沙袋和做瑜伽，以后扛变速箱的活就归你了，哈哈。
宝妹：你说得头头是道，身材也保持得不错，具体说说，一天怎么吃的，最好给个量。
玩钉耙的：每个人的情况不一样，现代研究发现了肥胖基因，有的人可能喝白开水都能胖，我只能说说我每天的吃法。
主食——500g；
粗粮——50g；
肉——100g；
蔬菜——500g；
坚果——30g；
豆类——25g；
水果——3种，共100g；
油——2汤匙，素油荤油各1汤匙；
盐——5g；
茶——12g，分3~4次冲泡；
蜂蜜——40g，分2次温水冲泡；
酒——不超过25g（女性不超过15g）
杜绝零食
运动——走路6000步以上，约1个半小时；
另请参考前帖健康膳食的10个平衡
主食200，肉500，坚果50随机，蔬菜300，水果400，油蛮多，微波炉太耗油了 本帖最后由 小咕咚 于 2013-2-1 10:46 编辑
有人抢评分,没有抢沙发?
肥胖可能是有基因的,我怎么吃也不胖.不过现在3年前体检也有高血脂的毛病了. 走路是我最喜欢的运动. 现在很多人都以为素食好,就是不懂楼主讲的道理.素食营养成分有缺陷,缺少人所必须的几个成分.
另外光吃糖类的害处这个大部分肯定都不知道 temptemple 发表于 2013-2-1 10:43 static/image/common/back.gif
主食200，肉500，坚果50随机，蔬菜300，水果400，油蛮多，微波炉太耗油了
已经把微波炉关“禁闭”了，弃用 这样看来，我们的民族还真是伟大的民族，居然能发明出包子，水饺这样的食品，我觉得这是单项食品当中最满足上述要求的了，可惜就是坐起来太麻烦了 玩钉耙的悟空 发表于 2013-2-2 01:21
已经把微波炉关“禁闭”了，弃用
记错了，我那个喊做电磁炉……如今我是靠晚上吃很少来减肥 亲，不吃晚饭那是没效果的了哦？ BF历险记 发表于 2013-2-5 14:44 static/image/common/back.gif
亲，不吃晚饭那是没效果的了哦？
我的习惯：每顿最多吃7成饱，一天吃4顿，晚上10点加一餐（一般12点睡），一碗粥+蔬菜+酱菜。
身体是架很完善的机器，任何调整有个过程，我觉得立马见效的减肥方法不健康，建议慢慢调整，让身体有个适应的过程。 听说一餐当中进食的次序也有影响的。先吃菜、再吃肉等蛋白质类，最后吃碳水化合物，据说这样能避免进食后血糖过高，从而部分地起到防止肥胖的作用。
听说来的，没有实际体会，算是给大伙儿一个参考吧。
不过，咱们平时去餐馆吃饭，不都是这样的次序吗？不自觉地符合了上述“合理方式”。有意思。 西伊 发表于 2013-2-7 12:32 static/image/common/back.gif
听说一餐当中进食的次序也有影响的。先吃菜、再吃肉等蛋白质类，最后吃碳水化合物，据说这样能避免进食后血 ...
最先喝汤，特别是喝酒之前喝暖汤 其实减肥就一句话，管住嘴迈开腿！
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