BF历险记 发表于 2013-1-31 13:28:16

春天里的菜

  天气一暖和起来，人就懒洋洋的，这不春天还没到呢，我就想起了春天的菜，我最爱吃的剥芥菜（土话）。
  
一想起这菜来我就流口水，以前在家的时候，后门上有块空地，一年四季都会种些家常蔬菜，冬天就种这个剥芥菜，早春就可以吃上，顾名思义，这菜是剥着吃的，一顿剥个七八片足矣，我通常是叶子还没长成大片的就剥来吃了，这菜有这个特点，特别鲜，不亚于海鲜。

  上图，请高人指点，正经名叫啥？

   http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/13/17350508120130131132309059.jpg      
做法很简单么，剥来，洗净（我喜爱原因之一是此菜冲下即可，你懂得），切细。要做羹么，配豆腐、茶树菇、番薯粉即可。炒菜么，我最喜爱和虾子一块，特鲜。煮面我也超爱啊，加土豆丝，放个蛋即可，想起来又是口水一堆，一午休的美妙时光光用来流口水了。


瞌睡之作，且啥菜都不会做，诸位见笑。



奕帆 发表于 2013-1-31 14:09:26

我还没见过这个菜呢。
春天快到了，可以到野外挖嫩嫩的荠菜了，做荠菜饺子{:soso_e124:}

BF历险记 发表于 2013-1-31 14:32:20

奕帆 发表于 2013-1-31 14:09 static/image/common/back.gif
我还没见过这个菜呢。
春天快到了，可以到野外挖嫩嫩的荠菜了，做荠菜饺子

{:soso_e152:}，奕帆，你的速度好快呀，春天的时候我妈喜欢吃马兰头，我经常去野地采些回来，就摘最上面的嫩尖，用水一淖，炒着吃，可香了。

塔里木河 发表于 2013-1-31 16:09:01

叶子好大。

龙正华 发表于 2013-1-31 16:30:46

嗯，又鲜又嫩，常吃好！还没有农药化肥催长剂。

dunpai 发表于 2013-1-31 17:56:56

%5BIMG%5Dhttp://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/17/17343109620130131175244080.jpg
我家的荠菜饺子已经上桌啦

二毛 发表于 2013-1-31 18:05:50



就是芥菜的年少青春时，潮州做橄榄菜用这玩意。



temptemple 发表于 2013-1-31 22:46:09

芥菜光清炒就很暖胃，是我最爱吃的青菜。
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