两三百斤切糕的成本，大概需要300到500元吧？如果使用劣质原材料，或许能“压缩”到200元？那篇报道说，“思明城管行政执法局的工作人员介绍，按照市场价，切糕的价格是一两20元，一整块切糕200-300斤重，可以卖到4000-6000元，但成本才100元，获利达40倍以上。”我猜测那个记者听错了，人家很有可能说的是“几百元”，而不是“一百元”，而“获利40倍以上”恐怕是记者自己加上去的。
不管怎样，切糕的价格过高是事实，故意用不符合常识的方式提示价格，并且反复以暴力威胁路人购买，这也在多年间在多处发生。问题的性质已经很清楚了，10倍的暴利也是暴利，更何况还有暴力。
楼主尽管来自新疆，但显然没有在“地方”长期生活过。说句楼主不爱听的话，在民族问题上，兵团的孩子们并不太了解真实情况，因为少有切身体会。
至于维族精英的言论，信他们10%就好了，否则必会被拐到坑里去。人家从小朝思暮想翻身作主，跟我们汉族人的思维完全不同。
改开前为什么不乱?这句话证明楼主太年轻。 西伊 发表于 2012-12-12 12:08 static/image/common/back.gif
两三百斤切糕的成本，大概需要300到500元吧？如果使用劣质原材料，或许能“压缩”到200元？那篇报道说，“思 ...
看来你不愿意算一算,搜一搜,二三百斤切糕,即使全用白糖,也得一千元左右,更何况还有花生、面粉、糖、核桃、葡萄干、水果、各种颜色和形状的软糖,去摆渡一下各自的价格,这个问题很容易搞清,你开头就说"两三百斤切糕的成本，大概需要300到500元吧？"看来你还是中了那些媒体的毒,客观上讲,在食品里参杂劣质原料,这个汉族人用的多一些,维族和回族这方面听说的比较少.
我是兵团的孩子,不错,但是,从5岁起,就随父母到地方上去了,一直到工作后,又到兵团来,我成长的那个地方,是维族占70%的地方,你说的"少有切身体会",对我不成立.
维族精蝇的言论,当然不能全信,至少我曾在"维吾尔在线"和他们战斗到网站关闭. xjshzbb 发表于 2012-12-12 12:35 static/image/common/back.gif
看来你不愿意算一算,搜一搜,二三百斤切糕,即使全用白糖,也得一千元左右,更何况还有花生、面粉、糖、 ...
要是我做切糕，就多放些面，因为面比白糖便宜:lol
在食品里掺杂劣质原料的事，据说维族人在新疆基本不做，对此我没有异议。但是要知道，到内地混的那些维族人，出身可疑、人品不堪的不在少数。对了，稍微跑个题，你知道新疆有多少艾滋病患者吗？最初的这个病的都是些什么人？
你说你在“地方”生活过多年，那是我误会了，抱歉。不过，我猜想你、乃至你身边的亲戚朋友都不怎么与维族人打交道吧？否则我真的无法理解你的一些观点。 本帖最后由 xjshzbb 于 2012-12-12 14:55 编辑
西伊 发表于 2012-12-12 12:58 http://sychaguan.com/static/image/common/back.gif
要是我做切糕，就多放些面，因为面比白糖便宜
在食品里掺杂劣质原料的事，据说维族人在新疆基本不做 ...
出去混的维族,确实鱼龙混杂,这是事实,特别是一些人拐带儿童去内地偷窃,只要是人都会愤恨不已,那些人即使捞了钱,但其在家乡也是被人看不起的.
新疆的爱滋病,这个详情不知,但最早的,应该是新疆大学,石河子大学等外教带来的,其次是一些吸毒人员,这个问题,我只知道现在已经错过了最佳的控制期.因为基数已经大了.
我从小和他们一起生活长大,打过架,但并不妨碍我们成为好朋友.
虽然,现在生活的城市里,汉族占绝大多数,但依然与一些各族朋友经常来往.上中下层都有.
每年都会利用假期,深入到各地采风,还会接触到一些.
我的观点也不一定全对,但是只是给大家提供这样一个视角,并不强迫大家接受.
我不是一个纯粹的民族主义者,但我是一个坚定的国家主义者.因为我深深的知道,国家的富强,对于我们居住在边疆的汉人来说,意味着什么.远的不说,同治回乱,"三区革命",乃至"7.5",哪次不是被人象韭菜一样,割来割去?长治久安,需要的是融合,需要的是弥合已经造成的裂痕,而不是让它继续扩大.否则,下一个,可能就是我,而不是生活在内地的人们.
另:昨天的新闻中,和田的劫机犯已经被判了,只想提请大家注意的是,在同犯罪分子搏斗的人群中,有维族同胞.
xjshzbb 发表于 2012-12-12 12:35 static/image/common/back.gif
看来你不愿意算一算,搜一搜,二三百斤切糕,即使全用白糖,也得一千元左右,更何况还有花生、面粉、糖、 ...
恩
起码你是摆事实了，不像有些人凭空歪想。顶你。 余宏 发表于 2012-12-12 03:24 static/image/common/back.gif
兄弟，你说的很好呀。多讲讲。
你说的很对。关键是经济基础。日子好过了，天堂里的72个处女也不值得拼 ...
感谢兄弟的支持.
说来话长,有空慢慢聊. 本帖最后由 jazz98 于 2012-12-13 09:52 编辑
切糕主要成分玉米粉和面粉，比例不清楚。蒸馒头1斤面粉可以蒸2斤，切糕含水率算低一些，100公斤切糕算35公斤面粉和35公斤玉米面蒸出来。
玉米面 2.4元 ×35=84
面粉 2.8元 ×35=98
价格来源阿里巴巴，批发价，中档次。
枣花生这些比较贵，估算每样一公斤
红枣 52元
花生 24元
核桃 56元
葡萄干 32元
软糖 22元
辅料 20元
价格来源淘宝，零售，中档。
合计200斤切糕的食材成本为388元，不包含搬运/燃料等费用。考虑到以上为个人自家DIY的足料切糕成本，零售切糕食材成本不会高于这个价格，如选取最便宜的材料，加上批发价，成本可大幅降低。
另：我这里的切糕40一斤。
jazz98 发表于 2012-12-13 09:45 static/image/common/back.gif
切糕主要成分玉米粉和面粉，比例不清楚。蒸馒头1斤面粉可以蒸2斤，切糕含水率算低一些，100公斤切糕算35公斤 ...
呵呵,你的这种配方,做出来的,不叫切糕,叫发糕,很便宜的.
新疆的切糕,是用糖浆煮沸后,加入各种干果,然后放入木槽中冷凉.不用蒸的.
今天在天涯上看到一个说内地切糕党横行的原因,我很认同:
“新疆切糕党”横行的原因是地方政府没有恪尽职守
对于少数民族中的败类，靠民众个人的力量去对抗肯定是不行的，我们要靠政府。但是中国的地方政府有个特点，那就是欺软怕硬，你如果好说话，一些小官员就天天来敲诈你，比黑社会还要狠得多；如果你真很难缠，你真敢砍死人，而且你们有一帮人，还很团结，那这些小官员一般就对你视而不见。中国地方政府，长期以来对付的都是没有信仰，没有团结传统的汉族人，这些人很好对付，他们一盘散沙，巴不得看到邻居家失火。小官员想对付某个人，就把他揪出来一顿暴打，周围会围许多人看热闹，大部分会幸灾乐祸。但是对付少数民族的流氓，这些政府小官员就有点怵，这些流氓很团结，你打一个，周围的几个一定要上来砍死你，他们坐牢杀头都不怕，因为会有人帮着养他们的父母孩子，他们没有后顾之忧。
少数民族流氓太团结，不好处理，怎么办？柿子总是要捡软的捏，那就牺牲汉族群众的利益吧。这是地方官员的合理逻辑。汉族群众一旦被少数民族流氓欺负了，地方官员总是偏袒流氓，因为他们不想惹事。
也有人说：我们政府并不怕少数民族，你看我们对东突之类的镇压就很坚决。这是另外一回事。之所以要坚决镇压东突，那是因为东突威胁了政权，你想把我们当官的赶跑，那还得了！我拚命也要镇压。至于新疆切糕，这与政权无关，这只是威胁到了汉族小民的一点合法权益，切糕党敲诈百姓几个小钱，我这个官还是照样当，我为什么要冒着风险处理呢？在中国，只要没有威胁到官员的利益，我们的官员不管对什么事都是不热心的。
“新疆切糕党”的存在，根源还是在地方政府，是地方政府没有履行自己维护治安的职责。少数民族当中也有败类，这很正常，你该如何处理，你就如何处理，这与宗教无关。至于穆斯林爱抱团这个事儿，我觉得并不是一件什么坏事，如果我们汉族人也学会这样抱团，那么黑白两道都别想欺负我们了。
http://bbs.tianya.cn/post-free-2937925-1.shtml xjshzbb 发表于 2012-12-12 14:48 static/image/common/back.gif
出去混的维族,确实鱼龙混杂,这是事实,特别是一些人拐带儿童去内地偷窃,只要是人都会愤恨不已,那 ...
首先，关于“切糕”的成本，我要向你正式道个歉。正如你所说，我大概是“中了那些媒体的毒”，犯了想当然的毛病。希望你不要介意。
我从来没有见过维族人卖的“切糕”，只是这些年在网上多次看到有人上当受骗，被迫破财消灾的事。今天得空上网学习了一番，才知道那根本不是什么“切糕”，而是“玛仁糖”。要说“切糕”这名称可太害人了。从南方周末的报道我们不是“切糕党”当中，我了解到了这种食品的基本情况。至于它的成本，文中说，
做一个400斤重的切糕，只需两三个小时。而卖完一个切糕大概需要1个月的时间。以400斤的重量，45元钱一斤的标准，一块完整的切糕最多能卖18000元钱。按照原料的优劣，其成本价格也在两千到五千不等。
这样算下来，一斤玛仁糖的成本（严格说来，应该是原材料成本，不包括制作的人工费等）应该在5-12.5元之间。当然，这是广州的那个维族商贩声称的价格，实际情况也许有所出入，而其他地方的情况或许又有所不同。不过，只要不是严重的假冒伪劣产品，应该不会有数量级上的出入。
回到当初的那个话题，两三百斤的玛仁糖，正常情况下其原材料成本应该约为5*200 - 12.5*300元，即1000-3750元。考虑到“切糕党”的行径，想必他们不会贩卖“高档”的玛仁糖，1000多元档次的最有可能。另外，如果他们在制作时偷工减料、以次充好，或许能进一步压缩成本？ 本帖最后由 西伊 于 2012-12-14 17:47 编辑
xjshzbb 发表于 2012-12-12 14:48 static/image/common/back.gif
出去混的维族,确实鱼龙混杂,这是事实,特别是一些人拐带儿童去内地偷窃,只要是人都会愤恨不已,那 ...
长治久安,需要的是融合,需要的是弥合已经造成的裂痕,而不是让它继续扩大.否则,下一个,可能就是我,而不是生活在内地的人们.
这句话说得很有道理，我完全赞成。我的至亲现在也生活在XJ，而且是在少数民族聚居的城市，所以这一点我也深有同感。
不过，我觉得我们在一些具体问题上的看法有所不同。这恐怕跟个人的直接、间接经历有关。楼主说的情况，应该反映了汉族聚居区的现状。不过，凭我对XJ的了解，我看那并不能代表普遍情况。我想我也应该多说几句，给大家多一些参考，另外也许还能在讨论中共同提高。
首先，我坚决认为中国公民不分民族，都是平等的，对任何群体的歧视和欺辱不仅不应该，而且是违法、甚至犯罪。
第二，在汉族人中长期、普遍地存在盲目自大的心态，即所谓“大汉族主义”，这是造成民族矛盾的一个非常重要的原因，因此也是必须解决的一个大问题。不过，说起来容易，要做到可就太难了。
第三，我觉得，解决民族间的矛盾，必须在坚持第一条的基础上，既适当帮扶弱势群体，又在原则上一视同仁，决不偏袒任何一方。这一条对于“弥合已经造成的裂 痕”尤其重要。窃以为，目前官方的做法不是打击就是纵容，说到底还是没有把人家当成平等的“自己人”，“非我族类其心必异”的思维还占据着主导地位。在这 种氛围当中，汉族人一厢情愿地向WZ人表示宽容和友好，其实不见得能获得对方的认同。
第四，在一些WZ人当中有着根深蒂固的分离思想，这不仅包括要让XJ独立，还包括要消灭或是驱逐所有汉族和回族，以及奴役其他各少数民族。有这种危险思想 的，不仅仅是所谓“精英”，还包括各阶层的人、甚至文盲和无业游民。如果不正视这些人的存在，任何团结、繁荣、发展的想法都会被现实迅速击碎。
第五，如同世界上任何人群一样，作为千万人口的族群，WZ人自然也形形色色，既有善良淳朴、勤劳正直的，也有贪婪自私、阴险毒辣的，当然还有浑浑噩噩、好吃懒做的。我想强调的是，无论那一种，人数都不少。
第六，楼主所说的，依靠发展经济解决民族问题，这一点我很赞成。不过，我认为上边的前三条才是最根本的，而发展经济、共同富裕是辅助，否则，经济再繁荣，也无非多出几个热大婶，弄不好更麻烦。
第七，趁机稍微跑个题。民族问题本来只是我们中国人的“家事”，但实际上它早就被国际各种势力影响了。众所周知的我就不提了。我曾亲眼见到一个汉语流利、 在中国谋生多年的日本中年人酒后“义愤填膺”地说，他曾应邀到南疆WZ朋友家里做客，听了人家的“肺腑之言”，便开始真心希望汉族人退出XJ，把XJ“还 给”WZ人。我想说的是，问题很复杂，决不仅仅是善待少数民族、发展经济以求共同富裕那么简单。
P.S.
你说的那个同劫机犯搏斗的人里有WZ同胞的话题，其实不是个很好的例子，因为他们实际上也是在为自己的生命安全而拼命:P
其实，当我在7.5之后看了一些关于WZ市民自发救助汉族市民的报道，真的挺感动的。希望这样的人越来越多，更希望汉族人能因此改变对人家的偏见。 xjshzbb 发表于 2012-12-13 13:25 static/image/common/back.gif
今天在天涯上看到一个说内地切糕党横行的原因,我很认同:
“新疆切糕党”横行的原因是地方政府没有恪尽职 ...
本质上，这就是“两少一宽”的内地版。 西伊 发表于 2012-12-14 17:39 static/image/common/back.gif
这句话说得很有道理，我完全赞成。我的至亲现在也生活在XJ，而且是在少数民族聚居的城市，所以这一点我 ...
说得有理，顶一个。 西伊 发表于 2012-12-14 17:39
这句话说得很有道理，我完全赞成。我的至亲现在也生活在XJ，而且是在少数民族聚居的城市，所以这一点我 ...
在法律上偏袒任何一方都是非常危险的,没有付出却享受特权，这是自取灭亡之路.
就像以色列没有末来，没有付出却得到的群体只会得到隔离的高墙.
知道为何法律导致如此大的反感吗？而其实优惠政策却是相反吗？这是因为法律普及众生，而优惠涉及部分,如果不加区分，只顾享受,这个民族是毫无前途的 西伊 发表于 2012-12-14 17:44 static/image/common/back.gif
本质上，这就是“两少一宽”的内地版。
学校里维族打人也是打了白打。现在的政策是两边都得罪 xjshzbb 发表于 2012-12-13 13:25 static/image/common/back.gif
今天在天涯上看到一个说内地切糕党横行的原因,我很认同:
“新疆切糕党”横行的原因是地方政府没有恪尽职 ...
现在内地对维族人观感确实不好，政府民族政策这块也有问题，违法行为应该一致对待，现在这种区别对待搞的都演变成民族矛盾了。 写得挺好的，投资人才有的理性。
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