newyorker 发表于 2012-6-17 11:48:49

多吃洋葱少得病

防止骨质疏松

最新研究发现，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，其预防效果，甚至比药还要好。厉害是，洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。　

预防胆固醇过高

哈佛医学院心脏科教授克多•格尔威治博士指出，天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。

降血压

洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。　

降低哮喘发作频率

德国专家的研究表明，洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质，可以治疗哮喘。　　

颜色不同营养有别

紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱。它们吃法也略有不同。　

紫皮洋葱味道辛辣，尽量不要生吃，建议与肉类、鸡蛋或柿子椒一起炒。白皮洋葱水分和甜度皆高，可以做凉拌菜和生菜沙拉。黄皮洋葱有独特的辛香味，家里给老人煲汤时可以用来调味。　

searin 发表于 2012-6-17 19:15:36

早就听说洋葱好。。
可惜我家有人不吃。。。
说是太甜。。。

洋葱炒蛋不错，要不就当配菜回锅牛肉那些。。

newyorker 发表于 2012-6-17 21:15:45

searin 发表于 2012-6-17 19:15 static/image/common/back.gif
早就听说洋葱好。。
可惜我家有人不吃。。。
说是太甜。。。


我喜欢和牛肉一起做。

冷眼看世界 发表于 2012-6-18 14:58:04

洋葱很好，就是吃了有口气。。。

龙正华 发表于 2012-6-18 15:34:44

冷眼看世界 发表于 2012-6-18 14:58 static/image/common/back.gif
洋葱很好，就是吃了有口气。。。

听说,,,大蒜可以消除洋葱的气息{:4_263:}

冷眼看世界 发表于 2012-6-18 15:44:24

龙正华 发表于 2012-6-18 15:34 static/image/common/back.gif
听说,,,大蒜可以消除洋葱的气息

难道不是大蒜+洋葱的超级口气么。。。呵呵

newyorker 发表于 2012-6-18 22:17:32

洋葱的价值就在于它的味道。

ymasimon 发表于 2012-6-18 22:35:23

我喜欢洋葱、土豆、牛肉、辣椒以及西红柿炒了，拌着陕西的宽面条吃 -- 就是所谓的裤带面。

newyorker 发表于 2012-6-18 22:57:12

ymasimon 发表于 2012-6-18 22:35 static/image/common/back.gif
我喜欢洋葱、土豆、牛肉、辣椒以及西红柿炒了，拌着陕西的宽面条吃 -- 就是所谓的裤带面。

我发现这里面少了洋葱味道就不好了。牛肉与洋葱是一个最佳组合。

newyorker 发表于 2012-6-18 22:57:49

冷眼看世界 发表于 2012-6-18 14:58 static/image/common/back.gif
洋葱很好，就是吃了有口气。。。

您生吃呀？

newyorker 发表于 2012-6-18 22:59:03

洋葱生吃只有白色的好吃，甜甜的。

ymasimon 发表于 2012-6-18 23:02:28

newyorker 发表于 2012-6-18 22:57 static/image/common/back.gif
我发现这里面少了洋葱味道就不好了。牛肉与洋葱是一个最佳组合。

牛肉与洋葱是一个最佳组合 - 这个我同意，感觉确实如此。

newyorker 发表于 2012-6-18 23:46:28

ymasimon 发表于 2012-6-18 23:02 static/image/common/back.gif
牛肉与洋葱是一个最佳组合 - 这个我同意，感觉确实如此。

食物搭配，不仅东方讲究，西方也一样。牛排一定配点洋葱。

yapang 发表于 2012-6-19 00:11:57

我喜欢用洋葱包饺子。

newyorker 发表于 2012-6-19 00:31:56

yapang 发表于 2012-6-19 00:11 static/image/common/back.gif
我喜欢用洋葱包饺子。

牛肉馅？

psax 发表于 2012-6-19 00:42:34

黯然销魂饭

yapang 发表于 2012-6-19 01:30:57

猪肉， 这的牛肉不怎么香。

newyorker 发表于 2012-6-19 01:36:27

yapang 发表于 2012-6-19 01:30 static/image/common/back.gif
猪肉， 这的牛肉不怎么香。

也不错，你可以试一试牛肉+洋葱馅。

冷眼看世界 发表于 2012-6-20 23:36:22

newyorker 发表于 2012-6-18 22:57 static/image/common/back.gif
您生吃呀？

熟的一样会有口气的。。。呵呵

derek 发表于 2012-6-21 00:22:32

洋葱炒鸡蛋，哼哼哈嘿！

杜鲁门 发表于 2012-6-21 10:44:30

冷眼看世界 发表于 2012-6-20 23:36 static/image/common/back.gif
熟的一样会有口气的。。。呵呵

洋葱，大蒜，对身体那是大大滴有益，但是吃了以后的口气也是大大滴。为之奈何哟！{:4_269:}

冷眼看世界 发表于 2012-6-23 21:56:17

杜鲁门 发表于 2012-6-21 10:44 static/image/common/back.gif
洋葱，大蒜，对身体那是大大滴有益，但是吃了以后的口气也是大大滴。为之奈何哟！

所以一般就在周五晚上吃，哈哈哈:lol
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