祈福，求爱心营养菜谱！
从小把我养大的外婆最近几年由于患有瓣膜性心脏病(主血管动脉有肿瘤)，症状 1主动脉瓣狭窄伴关闭不全。2心房颤动.3心功能3级。
所以食不能餐，导致体质越来越差，已经快皮包骨头了，上个星期送医院急救才缓过来，
现在最主要问题是只能吃软食，人不吃饭哪有抵抗力，这样的身体素质也做不了手术啊！
希望茶友们有好计策的都不吝发表看法吧，感激涕零。{:soso_e154:}
以前听黄帝内经的时候，说小米油很补。而且是补脾胃的。
说的就是熬的小米粥上面的一层带有米油的米汤。
小米粥的小米实际上非常难吃，粗糙难以入口，上面的那层米汤味道却还不错。
粥要熬的浓一些。
试试？ 煲有营养的汤，比如鸡汤，用煲好的汤煮粥 不知道是否通用，不过可以试一试。当年家里一位老奶奶年岁大了生病，什么也吃不进去，几乎都要给准备后事了。后来给喂着喝了一瓶小洋人酸奶，后面又恢复过来了。我觉得可能是老了以后对于食物或者比较补的东西吸收能力下降，酸奶给起到了开胃的作用。
另外，人参不知道是否有用，这个还是问问专家才好。 王老爷 发表于 2012-5-25 04:18 static/image/common/back.gif
煲有营养的汤，比如鸡汤，用煲好的汤煮粥
老爷，鸡汤加人参可否？不过人参现在人工养殖的多，不知道是否有奇效！ searin 发表于 2012-5-24 23:00 static/image/common/back.gif
以前听黄帝内经的时候，说小米油很补。而且是补脾胃的。
说的就是熬的小米粥上面的一层带有米油的米汤。
...
我百度一下，李时珍称小米是"煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃"的常用谷物,常作为"健脾、和胃、安眠"的食疗佳品。小米的功效,正如李时珍在《本草纲目》中所说"治反胃热痢,补虚损,开肠胃"。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与睥胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效就是补脾胃。小米补虚损的功效还体现在补肾功效上,但五谷当中,数小米的补肾功效最强,李时珍就曾经说过,"粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也"。先试试这个 晨光熹微 发表于 2012-5-25 08:53 static/image/common/back.gif
老爷，鸡汤加人参可否？不过人参现在人工养殖的多，不知道是否有奇效！
慎重点，这个最好问过医生，我不是很了解。 晨光熹微 发表于 2012-5-25 08:57 static/image/common/back.gif
我百度一下，李时珍称小米是"煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃"的常用谷物,常作为"健脾、和胃、安眠"的食疗佳 ...
这个东西的性质也不会很强，吃进去也是粮食，如果能把胃口打开，最好不过。这个方子我家人手术的时候，我试过，不晓得是因为小米难吃（口感比较粗）还是因为真的能开胃，吃了2天之后胃口变的非常好。
如果比较虚弱的情况下，很有营养的东西应该是补不进去的，而且我们那边的说法，鸡比较补但是也比较发，瘦猪肉炖汤应该相对安全。如果有条件在中医的指导下调理应该比较好。
祝你外婆早日康复。 searin 发表于 2012-5-25 16:25 static/image/common/back.gif
这个东西的性质也不会很强，吃进去也是粮食，如果能把胃口打开，最好不过。这个方子我家人手术的时候，我 ...
多谢指教 皮蛋瘦肉粥？加点肉松什么的。 山药绿豆羹
将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。
山药虾皮糊
山药洗净，刮去外皮，切碎，剁成糜粉状，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末，继续煨煮10分钟，加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，加精盐、味精、五香粉搅和即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，主治肝肾阴虚型高血压病。 本帖最后由 jjluo 于 2012-5-27 09:21 编辑
可以把主食打成粉，比如玉米之类的。做玉米糊之类的流食。不过主要可能是要开胃。 楼主是好人，一片孝心苍天可鉴啊:'(，愿老天保佑慈爱的老人和深深爱他的外孙，对不起刚刚才看到您的帖子，说点我的经验，供您参考。
就我有限的中医知识来说，外婆心脏不太好，另外肠胃功能差一点，人越来越瘦，应该属于身体木太弱，也就是中医说的肝功能太弱，木不疏土，手脚冰冷，饮食很少，冷热都受不了，与我几年前的情况类似。
我是喝姜汤逐渐喝开的，具体做法如下：
取稍微老一点的姜一整块，用厨房的那种工具，我们叫“冲子”，搓成碎末，也可以剁成碎末，放在一只奶锅里，加两勺红糖（挑选那种深颜色的红糖），和一丁点盐，一丁点就是用手指蘸点盐，是食用的细盐，大约有十几粒到二十粒就足够了，然后大火烧开，慢火熬10分钟以上，熬好后，用细眼漏勺滤掉姜末。
趁温热给老人喝下去，每天早晨一次，最好在饭前1小时到半小时喝下去，早饭会胃口大开的。中午可以用锅里剩下的姜末加红糖再煮一次，也是饭前半小时喝下去。晚饭前就不要喝了，晚上喝可能影响睡眠。开始老人不习惯可大火浓缩下姜汤，浓缩成半碗。
只要老人没有情绪暴躁的表现，可以一直喝下去，每天早晨喝。
愿老天保佑慈爱的老人和深深爱他的外孙！！！你的爱，深深的爱会创造人间奇迹。 喝营养汤比较好。
或者用牛奶煮，或者用鱼汤，清淡。
加一点菜类，用搅拌器打碎。
一天多吃几次，量可以少一些。
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