工业明胶那些事情
最近因为工业废料做明胶混入我们日常食品中间的新闻，作为一个嘴馋的人，我自己整理一点明胶影响的食品名单，抛砖引玉希望咱们论坛食品工程专业的朋友也给指点一二：资料来源：
黑暗的明胶
http://money.163.com/12/0503/03/80I3AUE300253B0H.html
北京卫视科教频道视频：
食品中的明胶
http://space.btv.com.cn/video/VIDE1334303837717121
凤凰卫视一虎一席谈
2012-04-28一虎一席谈 毒胶囊如何解“毒”
http://v.ifeng.com/news/society/201204/8e14cfda-6ba2-4698-8e69-294eb3c7b551.shtml
工业明胶 你还会弄脏谁
http://news.sina.com.cn/c/2012-04-23/080924314488.shtml
影响食品名单：
有潜在风险的：
果汁（含增稠剂的）
雪糕
冰淇淋
老酸奶
小笼包
果冻
软糖
肉皮冻
水晶肠
鱼油
阿胶
胶原蛋白
保健食品
化妆品（河北明胶厂新闻里面提到或许出售用户有北京的化妆品工厂）
请大家参考，欢迎指导，多谢了！
老酸奶……有次吃梦妞的，简直就是果冻嘛！！！ 南方有小乐 发表于 2012-5-4 09:46 static/image/common/back.gif
老酸奶……有次吃梦妞的，简直就是果冻嘛！！！
关键在里面的增稠剂，这点我现在买东西也很头疼
谁知道什么时候这食品组分都有这么多深水啦 明胶案例增添一个新的应用：
江西赣州发现人造猪耳 疑用明胶塑料制成
2012-05-04 17:57:39 来源: 四川新闻网(成都)
核心提示：江西赣州近日在菜市场发现人造猪耳朵，不仅有股难闻的化学品味道，而且没有血管、软骨，一撕就破。当地监测中心称不能验明猪耳的成分。工商部门人员说，其实一看就知道猪耳朵是用明胶和塑料做成的，相关单位不敢出具检测结果，可能是担心有市场监管不力之嫌。
http://news.163.com/12/0504/17/80M8TFD300011229.html
这水平拿世界食品奥斯卡绝对没有问题！
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