宋兄看来是竹笋产地人士,请教一个问题：原来听多人说过，有以种笋为生的人在笋未出土前以大陶缸罩之，让笋 ...
这个我还是第一次听说，特地问了下见多识广的长辈，长辈也是听说有这样的事，他也没见过。
我想用缸罩笋是利用笋的一个特点，笋不见光它的肉就会嫩，一见光笋肉就变老，这个过程很快。
思炎 发表于 2014-4-30 12:33 http://www.sychaguan.com/static/image/common/back.gif
龙弟也将你做的家庭小炒贴图上来吧。
思炎姐，PP我整理出来了。
请看，这是下饭菜牛肉沫炒芹菜
http://img15.poco.cn/mypoco/myphoto/20140503/09/65899770201405030921421397852557479_000.jpg
凉菜拌黄瓜：
http://i60.tinypic.com/64othz.jpg
山药汤：
http://i61.tinypic.com/k1qw48.jpg
这是端上桌的合影：
http://i59.tinypic.com/iy3lh1.jpg
当然，饭后还是要来一些时令水果：杏子
http://i62.tinypic.com/33tmipi.jpg
龙战 发表于 2014-5-3 09:26 static/image/common/back.gif
思炎姐，PP我整理出来了。
请看，这是下饭菜牛肉沫炒芹菜
弟辛苦，我看到了两张肉沫炒芹菜pp
都已经口水直流了，等待编辑上图
{:4_239:}
loy_20002000 发表于 2014-4-29 14:59 static/image/common/back.gif
第二季就有一集叫《家常》，说不定馆主的菜会在其中哦。
高手一出手，就知有没有啊。
第二季第三集出来了，已经看过，我这里的菜没在其中 :$
但真的有提到笋和韭菜了耶 :victory: 玩钉耙的悟空 发表于 2014-4-30 23:12 static/image/common/back.gif
宋兄赐镇楼1米长的竹笋图，帖上来与茶友分享
这张图有趣！ 思炎 发表于 2014-5-3 09:43 static/image/common/back.gif
弟辛苦，我看到了两张肉沫炒芹菜pp
都已经口水直流了，等待编辑上图
多谢思炎姐的帮助。
茶友们可以看到PP了。 紧跟版竹也上张小得多的竹笋图，朋友挖来的，不会做，丢给俺，清水煮过，拌点辣油“绑”粥，竹不在粗，有笋即香！
http://i61.tinypic.com/2dbuntu.jpg
响应馆主，来个家常小焯（清水煮），用的是西兰花幼苗和紫皮芦笋，那紫笋真甜，反正是跟紫物飙上了。
http://i59.tinypic.com/8wmkqa.jpg 龙战 发表于 2014-5-3 09:26 static/image/common/back.gif
思炎姐，PP我整理出来了。
请看，这是下饭菜牛肉沫炒芹菜
凉拌黄瓜看起来很开胃。
ps. 粉丝边上的竹筒 {:4_263:} wuhan15zhong 发表于 2014-5-3 14:02 static/image/common/back.gif
紧跟版竹也上张小得多的竹笋图，朋友挖来的，不会做，丢给俺，清水煮过，拌点辣油“绑”粥，竹不在粗，有笋 ...
边上这对小兔子的装饰摆件很可爱 {:4_241:} wuhan15zhong 发表于 2014-5-3 14:13 static/image/common/back.gif
响应馆主，来个家常小焯（清水煮），用的是西兰花幼苗和紫皮芦笋，那紫笋真甜，反正是跟紫物飙上了。
西兰花芦笋炒肉片的做法
1.猪里脊（牛肉）切片，用适量料酒，酱油，糖（少量，根据个人口味，可省）和生粉抓匀后腌10分钟
2.芦笋切成段
3.西兰花切小块，放入滚水中煮2分钟，捞出冲冷水后，沥干，待用
4.锅里放油，把肉片放入炒至变色捞出沥油
5.锅中留底油爆香蒜片，放入西兰花，芦笋翻炒均匀后，加入肉片，放盐和鸡粉（可省）调味，即可。 讲究的话可用生粉水勾薄芡，最后淋上香油。
思炎 发表于 2014-5-3 15:12 static/image/common/back.gif
西兰花芦笋炒肉片的做法
1.猪里脊（牛肉）切片，用适量料酒，酱油，糖（少量，根据个人口味，可省） ...
馆主的菜式颇有舌尖上的本邦菜的英伦风格 ，咱明天就试将一试，干脆再加一点清煮过的紫笋片。 思炎 发表于 2014-5-3 15:00 static/image/common/back.gif
边上这对小兔子的装饰摆件很可爱
某日陪LD进一可逛可不逛的小店，被这小物件撞进LD眼帘，折返再三竞迈不动步，千万个理由抵不过＂我喜欢＂，于是，转身，埋单，有人欢笑有人愁！ wuhan15zhong 发表于 2014-5-4 11:04 static/image/common/back.gif
某日陪LD进一可逛可不逛的小店，被这小物件撞进LD眼帘，折返再三竞迈不动步，千万个理由抵不过＂我喜欢＂ ...
好男人，肯陪LD逛街 {:4_279:} {:4_268:}
我也时常买些“我喜欢”的东西，不实用，但就是看着可爱，很想拥有，买回来的是一种心情 :$
你LD的眼光不错，我也喜欢这对小兔子，wuhan兄一定觉得当时埋单的决定很英明，皆大欢喜 {:4_262:} 思炎 发表于 2014-4-30 12:16 static/image/common/back.gif
蒜苗估计是在海外最容易搞到的一种中国时鲜菜，当年看到留学生的窗台上将大蒜泡在水里，还有的去种在空地 ...
:handshake,向奋斗在异国他乡的你们致敬！ 思炎 发表于 2014-5-1 12:35 static/image/common/back.gif
我最近也试做了煎豆腐，外脆里嫩 ，加点辣酱，甜蜜酱啥的，就很好吃了
{:4_255:},巧媳妇！
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